采茶记

天门虽然是茶圣陆羽的故里，但生活在天门的我却对茶知识知之甚少。听说幸运星组织小记者去佛子山火门山茶场参观，正好借此机会好好了解一下家乡的茶文化。

路途遥远，我们乘坐公交车前往了佛子山镇。经过漫长又有趣的旅途，晃晃悠悠地到达了目的地。“哇，好清新迷人啊！”一下车，一股风拂过，鼻端萦绕着一股清香的茶香，让人心旷神怡。放眼望去，一片绿色的海洋，整个茶园苍翠欲滴。

老师带领我们去摘茶叶，老师讲解说：茶叶也有等级划分呢，一等品是茶芽，长在茶树的顶端上，是嫩黄色的，细长细长的；二等品是一芽半展，因为形似兵器中的枪，所以也叫一枪一旗。

开始采茶了，同学们穿梭在茶树间，手指上下弹动，都游刃有余地采摘着，就像是练过一样。我像茶叶都没见过似的，好奇地端详着茶树，仔细辨认着茶叶，按耐不住紧张和激动的心情。

准备下手了，我用手轻轻地捧住一个芽苞，用大拇指小心翼翼地一掐，一片嫩嫩碧绿的茶叶掉在了我的手心。我小心地放进篮子里，生怕碰坏了。过了十分钟后，其他同学都采了一大篮，我也不甘示弱，手指上下翻飞，专心致志一直在采，动作也越来越熟练。但是一等品太少了，其他人作 文 吧Www.ZuoWen8.coM只追求数量，而我只追求质量，想多采一些一等品。不知不觉，汗水浸透了我的衣服，我热得汗流浃背。其他同学也是满头大汗，我不禁感叹道：“采茶真难。”终于体会到了茶农们采茶的辛苦。

采完后，老师带我们去品茶。到了茶室，我拿起一杯茶，泯了一口。刚开始很苦，过了一会生津回甘，清香润喉，还有一点抹茶的味道，留下一份淡泊的心境。喝完后嘴里还有一股留香从苦到甜，从浓到淡，散发无尽清香，过尽百般味道。

品完茶，老师带我们去参观了制茶的工艺。第一步是摊青，作用是散发青气和水份，提高茶叶品质；第二步是杀青；三是揉捻；最后一步是烘干整形。这是我才明白，我们平时喝的茶叶还有这么多讲究。

总之，这次参观给我的第一感受就是热，大地像蒸笼一样，人都快喘不过气了。第二让我感受到了茶文化的博大精深和魅力所在。第三让我体会到了制作茶的程序复杂和采摘茶叶的不容易。正如人就像茶，得受得了高温熬，叶片从浮到沉，由卷至舒，其中艰辛多少，真是不易啊！

我还了解到茶叶有软化血管、清热解毒之功效。参观完，该回去了。再见了，这青山绿水、鸟语花香、风景优美的火门山茶场，有机会我还会再来的。