小小厨师

五一假期，本应外出放松身心，却因疫情反复，无法成行。为让自己的五一假期充满意义，因此在家收拾房间，打扫卫生，并且体验了一把“大厨“的感觉，成功地做出了我的第一份作品——蛋炒饭！

假期第一天，和爸爸妈妈还有妹妹在家里打扫卫生。临近中午，大家都很累，妈妈说：“大家想想中午吃什么，好累，一点都作 文 吧Www.ZuoWen8.coM不想动了！”我听到后，跑去打开冰箱一看，有肉、蔬菜，还有一些前一天晚上的剩饭，就说：“有肉、有菜、还有剩饭。”

妈妈听到后对我说：“那我们就吃蛋炒饭吧，小轩，既然是劳动节，今天就由你来炒饭，体验一下做饭的乐趣！”

我听后非常兴奋，急忙去冰箱里拿了四枚鸡蛋和剩饭，又拿了一些小葱。拿到厨房听候妈妈的号令。妈妈见我把材料备齐了，就告诉了我第一个步骤：“去把鸡蛋打到碗里面，加入少许的盐，并顺时针捣，直到蛋清和蛋黄混合在一起。要注意不能把蛋壳掉到里面去了。”听着妈妈的指示，我小心地把鸡蛋打碎，并搅拌成黄色的液体。然后，我将小葱切成细末备用。

接下来我进行下一步，在锅里放入适量的油。大火热油，等到油冒青烟后，表示油已经沸腾，倒入蛋液，并用铲子翻炒鸡蛋。同时，将剩饭倒入其中一起翻炒。冷饭倒入锅中后是粘在一起的一个个饭团，这时就需要用铲子将其捣散。等到饭都散了开始冒热气后，加入葱花，再翻炒一会儿，香喷喷的蛋炒饭就可以出锅了。

将饭盛在饭碗中，再配上一碟萝卜干，简单美味的一餐就完成了。虽然只是一份最简单的蛋炒饭，但是制作中还是让我手忙脚乱的，幸好有妈妈的指导和协助。再想想平时家里爷爷奶奶、爸爸妈妈做饭的情形，要做出可口的饭菜，也不是一件很轻松的事情啊！

一餐一饭，都是家人的辛苦付出。想起之前吃饭挑食、剩饭等很多的不良习惯，让我汗颜！我暗暗下定决心，一定要改掉这些坏习惯！