赚钱记
杨老师鼓励我们,这个周末靠自己的能力赚取一周的饮料钱,这个前所未闻的提议,勾起大家的猎奇心理,同学们七嘴八舌讨论自己的计划。
我实在不知道自己能干什么,既没有特别的手艺,更没有推销的本领,只能出卖自己廉价的劳动力,我决定去饭店打工。
我硬着头皮,来到自己常常光顾的饭馆。我向老板说明来意,他上上下下打量我:“你还是个学生,这点身子骨也不能干重活,苦点、累点,可以接受吧。”听到这个意料之外的回答,我激动得诺诺连声,跟老板谈好薪资,就被领进后厨开始我的打工之旅。
担任“老师”一职的是一位看起来比我大不了多少的姐姐,她的脸颊上有两团粉粉的腮红,眼睛像两弯新月,含着笑意。她看着我,眉头微蹙:“这么小就出来打工,真是辛苦。”语气中透露着淡淡的心疼与惋惜。我赶忙给她解释我的来意,她扬起笑脸:“原来如此!那你就跟着我好好学,在这里好好干!”她开始给我介绍后厨的各个区城,哪里洗菜洗碗,哪里制作菜品,何处整理装盘。
我的第一项工作任务是择芹菜。姐姐看我对着一袋芹菜无从下手,便来教我如何择菜:“你看啊,就这样,把茎叶部分全都掐断就好了。”这活简易好上手,我拿起一根芹菜,把旁生的技叶连根折断,发出“啪”“啪”的清脆响声。姐姐看我已经学成,安心洗萝卜去了。
原来她有一个好听的名字叫菊花,我改口叫她菊花姐姐。谈天说地之间,我已择完半袋儿芹菜,垃圾埇里堆满芹菜作 文 吧Www.ZuoWen8.coM枝叶。菊花姐姐看我蹲着择菜太过艰难,赶忙给我找来小凳子坐着,真是雪中送炭啊,我麻木的双腿终于得到拯救。
这时候老板突然进来,告诉我们,今天下午有两桌包席,让我们赶紧准备凉菜。菊花姐姐一听,赶紧将池中清洗好的萝卜拿到案板上切片,继而开始削土豆。看她忙前忙后:“菊花姐,我能帮你做些什么吗?”菊花姐从菜篮里抓起一把大蒜放在我手上:“会剥吧。”我点点头,开始笨手笨脚地剥蒜。由于用力过猛,我的指甲常常抠破大蒜的表皮,蒜身上留下条条印痕。菊花姐姐看我半天都剥不完一个,连忙过来教我。她把大蒜底端的根迹剥开,顺着皮往外剥,三下五除二,就把大蒜厚重的棉衣脱去。剥完大蒜,开始剥西红柿。她先用刀在西红柿表皮划拉两下,然后一撕,一个完美无皮的西红柿就诞生了。
我被她那精妙的手法所折服,好奇地问道:“菊花姐姐,你干起活来怎么那么顺溜?”菊花姐姐莞然一笑:“我跟你差不多大的时候,就出社会打工了。我们家条件不好,我这个女儿自当多帮衬着家里。那时候,好多饭店都不招童工,老板见我可怜,才给我一个进店学习的机会。每天天不亮就去店里备菜,晚上等到夜市结束才能回家。那时候我跟你一样,什么都不会,只能干最基本的杂活,拿的钱最少。我不想安于现状,就悄悄学习主厨的手艺。包饺子、扯面,最后连炒菜都会了。你难以想象,十几岁的我,大冬天用冷水洗碗,早上六点起床,凌晨两点回家;切菜时,一不小心就会切到自己的手;细嫩的手在繁重的工作中变得粗糙,布满厚茧,三九季节,一碰凉水,手上的冻疮就撕裂般疼痛。”
这些情节,我只在电视剧里见过,果然,艺术源于生活。一个稚嫩的少女,要经历多少风雨,才能铸就现在饱经风霜的菊花姐啊。我不敢想,也不忍心想。菊花姐看出我的心思,她潇洒地甩了甩马尾:“都过去了。”烙刻在她青春中的伤痛就这样一笑而过。
菊花姐开始教我摆盘、端菜。饭店的盘子又大又重,我的手紧张得直打颤,生怕自己摔坏杯盘,菊花姐在旁鼓励我:“你一定行!”就这样我成功挑战自己。想到当初的菊花姐和现在的我一样,百无一能的生活小白,而现在的她,已经成为独当一面的主厨了。她刻苦上进的品质,坚持不懈的汗水,昼夜不停的耕耘,造就了她来之不易的成功。
自己淋过雨,就想为别人撑伞,用来形容菊花姐再恰当不过了。汗水铸就成功,这是比今天劳动所获得的报酬更难能可贵的财富。漫漫人生路,菊花姐将成为我永恒的动力。
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