杀猪饭
我的家乡在贵州，一个群山环抱的小村庄。那儿也是我的度假山庄，采蘑菇、摘地石榴、在沟边戏水，这一切都让我记忆犹新。
印象最深是家乡的“杀猪饭”，杀猪在老家是一件值得庆祝的事情，农民们经过一年的劳累将饲养的年猪选择一个良辰吉日来宰杀，这也标志着快过年了。
这一天，杀猪的主人家都要请很多的朋友来家中做客，让亲朋好友作 文 吧Www.ZuoWen8.coM们分享一年的喜悦，企盼来年风调雨顺，这餐饭就叫做“杀猪饭”。
这一天，大人们忙得不亦乐乎，杀猪、杀鸡、杀鱼、煮饭、整理饭桌。我们小孩子则是哪热闹就去哪玩，还不时的去厨房偷点嘴。最好吃的就是酥大团，也就是炸酥肉。忙得差不多了，丰盛的晚餐正式开始，人们聚在一起，摆了好几桌。院门口摆了几桌，是我们小孩子坐的。不大的饭桌上摆满了菜。杀猪饭当然是以猪肉为主了，农家菜在这显示了他的本色，有大片的五花肉、炖排骨、红烧墩子，家乡的杀猪饭充满了温暖，同时，也包含了一种热情好客的淳朴感情。
我喜欢家乡的杀猪饭，在美味中带着丝丝温暖。
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