春节包饺子
春节期间,让我难忘的事有很多,最让我印象深刻的就是包饺子。因为饺子像元宝一样,新年包饺子的寓意是:招财进宝,喜庆团圆,吉祥如意!
记得那天下着蒙蒙细雨,我们都没有出去玩,我做完作业,奶奶就提议:“今天,我们一起来包饺子吧!”我高兴地手舞足蹈,因为之前爸爸教过我包饺子,我在心里暗自开心,等一下一定要给奶奶露一手,想着想着,我情不自禁地笑了起来。
爸爸妈妈已经把面粉、盆子都放到了桌子上,爷爷奶奶在厨房里洗着芹菜、猪肉、香菇……为调制饺子馅做准备。我也洗完小手准备和爸爸一起揉面粉。只见爸爸先把面粉倒进盆子里,接着又倒了一点点水,然后爸爸开始和面了,爸爸说:“和面不仅事一个力气活,还是一个技术活,水不能一次性加很多,要一边揉面粉一边加水,这样才不会粘手。”随后我和妈妈也拿了一个盆子,尝试了揉面粉,但是我和妈妈的力气没有爸爸大,揉出作 文 吧Www.ZuoWen8.coM来的面粉也没有爸爸揉的细腻,最后我们把揉好的面粉用保鲜膜包起来放在一旁醒面。
爷爷奶奶也准备好了饺子馅,满满的两大碗,全部准备就绪后,我们全家人围在桌子边开始包饺子。爸爸把醒好的面团揉成条,切成大小均匀的面块,又在桌子上撒上面粉,用擀面杖把面块都擀成一张张圆圆的饺子皮。奶奶和妈妈已经开始动手包起来了,我也不甘示弱,一手拿着饺子皮,一手拿着饺子馅开始包起来,我包了一个饺子真像一个月亮,奶奶看到后说:“包的真不错!”我开心极了,越包越起劲,还包了很多创意饺子,有“花朵”、“元宝”、“气球”……没过多久,饺子全都包完了,看着一大桌的饺子,有的大有的小,有的像小船,有的像贝壳,尤其是我包的那些创意饺子,大家看着都笑弯了腰。
这天晚上,香喷喷的饺子被端上了桌,这是一桌有年味的饺子。我们全家人其乐融融吃着自己包的饺子,心里都乐开了花。
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