我最喜欢的菜

我喜欢的菜有很多，糖醋排骨，有鱼香肉丝，有可乐鸡翅，但我最近增添了新的口味，名叫猪肉烩酸菜。

前些年回姥姥家，妈妈总让姥姥做烩酸菜，我尝过后觉得不好吃，太酸了，真不知道妈妈为什么喜欢它的味道，直到前年我来了内蒙古，每天不是羊肉、牛肉、就是猪肉，反正都是肉，觉得很腻。偶尔吃个酸的菜反到觉得解腻了。慢慢地，我爱上了内蒙人都爱吃的菜-猪肉烩酸菜。

今天今天放学一进门闻到了熟悉的味道，看着爸爸在厨房当“大厨”的背影，我情不自禁作 文 吧Www.ZuoWen8.coM地走进了厨房。我好奇地问爸爸：“这道菜到底是怎么做的呀？给我讲讲吧！”爸爸说：

“这道美食其实做法很简单，先把锅中放入切好的五花肉、葱、姜等调味料，炒香后放入土豆块，加入造量开水，再将切

好的酸菜丝放在上面，炖半个小时，再加入内蒙的土豆粉条，再顿会儿，收收汤汁，加入调味料即可出锅。”哇！不一会儿一道香喷喷的猪肉烩酸菜久做好了，一股香酸味钻进了我的鼻孔里，今天，我胃口大开，吃了一大碗，这道菜真是一道美食啊！如果河北的亲人们来，我一定让他们尝尝内蒙烩酸菜，相信他们会喜欢上它的。