故乡的味道

窗外寒风凛凛，正值新春佳节。我们一大家子欢聚于此，一面闲聊着，一面等待着每年最盛大、最重要、最美味的年夜饭。

天空渐渐暗了下来，变成了朦胧的灰蓝色，我的肚子小声咕噜了几下。我走进厨房，“主厨”三爷爷正一丝不苟地翻炒着菜，我因为怕火，所以不敢靠太近，厨房弥漫着辣椒那呛人的味道，使我不禁干咳了几声。我小心捏起鼻子，憋着气问三爷爷：“三爷爷，菜什么时候做好呀——”，“再过五分钟，最后一道菜了！三爷爷的声音伴着大铁锅的嗞嗞——沙沙声，我模糊听到了那句“五分钟”，于是兴奋地跑开了，还不忘叫道：“好嘞，五分钟！”。

上菜了，三爷爷捧起一口大火锅，端到大圆桌的正中间。我那时还长得不高，看不见锅里装的是什么，只能看见从锅中飘起的股股“仙气”，闻到那似曾相识的，又说不名字的香气。我跪在木板凳上，双手撑到桌上，伸长了脖子使劲望着那火锅---喔！原来是冬笋羊肉火锅呀！怪不得这么香。那冬笋被切得薄薄的，形状有意思的很，像一个个不太密集的梳子。它那漂亮的姜黄色裹上一层淡红的辣椒油，在那明亮的灯光下一照，活像一把宫里娘娘用的黄金梳子。那一块块羊肉，在火锅底料的滋润下，早也没了膻味儿，纹理格外清晰，肉质显得格外松软，我经不住诱惑地伸出筷子，夹起一块热气腾腾的羊肉。那肉带着浓郁的汁水，一骨碌进了我嘴中作 文 吧Www.ZuoWen8.coM，一股辣油由舌尖涌上我的心头。我咀嚼那松嫩的羊肉，那肉中香辣的汁水便往两边腮帮涌冒，汁水四溢，我意犹未尽地吃完了羊肉。接下来是冬笋，冬笋的口感特别好，吃起来嘎嘣嘎嘣脆，那笋嫩嫩的，小米椒的辣味和冬笋本身的清甜巧妙融合，真让人吃不绝口！

我又转眼一看——哇，还有一盘我最爱吃的牙签牛肉。那一条条咖色的牛肉上镶嵌着金黄色的辣椒籽和细细小小芝麻、孜然粒，用牙签紧紧地串好后，像一串串牛肉烧烤，分外诱人，我望着那堆积如山的牙签牛肉，嗅着那孜然香、牛肉香、辣椒香。口水便汩汩地往外冒。我吸溜着口水，伸手抓起几根牛肉，一手拽着牙签，前齿紧紧咬住牛肉根部，不急不缓地向侧边一拉，一整块牛肉便落入了我口中。牛肉劲道十足，但又不塞牙，我吃得不亦乐乎。那孜然独特的味道在口中弥漫，那剁辣椒后劲的辣香在我心头震慑。我面前“干干净净”的牙签很快不计其数了。我被辣的满嘴通火。鼻涕直流，不停地吸着气。一张口，一股浓浓的辣牛肉味涌了出来，已然呛得说不出话来，可吃却停不下来了。

一桌子热情温暖的家人，一句句我听得似懂非懂的家乡话，一盘盘我吃不够的辣菜，这就是故乡的味道呀！令人回味十足的、温暖幸福的，故乡的味道。

天空泛着深邃的暗蓝，烟火一阵接一阵地绽放着，我嘴角轻扬，喃喃道：“故乡的味道，辣的够劲，暖的够味！”