家乡的美食回锅肉
问我平生最喜欢食物，答曰：“重要的事说三遍，回锅肉来回锅肉，除了回锅肉还是回锅肉。”
因为我偏胖，平时妈妈不让我多吃油腻的食物，今天终于等到了机会，因为今天的晚餐吃的是回锅肉，我喜得一蹦三尺高，闻到厨房飘出肉的香味，我根本无法专心写作业，偷偷地进进出出厨房好几次，一会把妈妈手中的铲子抢过来，亲手搅和几下；一会爬到锅前闻一闻，一会儿……看到正在翻炒的回锅肉，碗筷先预备整齐，摆在餐桌上，但妈妈总是说还生着呢。
妈妈拿着一把锅铲在锅里炒了又炒，锅里肉的香味是越来越香，让我咽了好几回口水，哪香味已经完全“俘虏”了我。
我跑进厨房问妈妈：“妈，要到什么时候才能吃？”
“还得五分钟”
“快把你儿饿死了”
“饿了，饿了也得等”
我眨眨眼说：“妈，今天是不是没人吃回锅肉呀，爸爸高血压不能吃，你整天减肥不吃肉，怕发胖，所以只有我一个人吃了……妈妈要不然你吃一点，吃一作 文 吧Www.ZuoWen8.coM次不会发胖，爸爸又胖又有高血压不能吃多，行不行？”
“行，行宝贝说得对”妈妈朝我笑了笑。
我坐在餐桌前猜想锅中翻炒的回锅肉：一片片肉掺和着粉色又带着洁白的洋葱，洋葱带着星星点红、青辣椒肯定十分好看。我又一次跑进厨房，猪肉被烧的金光闪闪，有些炸焦的黑边也显得那么和谐，在洋葱的衬托下，令人垂涎三尺，我贪婪地望着肉，似乎看也是一种醉美的享受，洋葱也是油光灿烂，青椒虽是很小，但显得十分诱人，蒜苗慵懒地躺在肉旁，也是不错。
终于妈妈把它装在一个小巧的盘子里，端在餐桌上，那沁人心脾的香味无数次飘进我的鼻腔内，我再也无法克制住自己，拿起棕色的筷子，轻轻地夹了一块肉，放入已等待了许久的嘴巴，一个字，辣。辣、香、美、鲜一同交织在一起，组成了一种使人一生都难以忘怀的感觉，我感觉我的嘴巴正在燃烧，整个人都融入辣中，我咀嚼起来，又脆又软，我已经完全沉入回锅肉中……
回锅肉，让我痴来让我醉。
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