家乡的风俗腊八节
腊八时节腊八粥。我们每年农历腊月初八是要喝腊八粥的,爸妈说,这叫“腊”尽春回,“八”方来财,万事“粥”全。
腊八粥是一种很讲究的东西,我国喝腊川粥的历史,已有一千多年。最早开始于宋代,家家户户都要熬制。传说有的寺院于腊月初八以前由僧人,手持钵盂,沿街化缘,将收集来的栗、枣、果仁等食材煮成腊八粥米中举部施舍给穷人。传说吃了以后可以得到佛祖的保佑,所以也有穷人把它叫作“佛粥”。怪不得这种粥材料五花八门,十分好吃呢!
每到腊八的前一天,姥姥就为这顿粥忙活起来了。她用凉水泡了作 文 吧Www.ZuoWen8.coM黄米黑豆、红枣、花生等食材,光看着就让人联想到了粥的美味。
清晨,姥姥就架起大锅,加好了水,将准备好的食材轻轻放进锅里。不一会儿,锅里就变成了五彩世界,花花绿绿的,散发着微微的香气。姥姥用大勺柔柔地搅和了几下,锅中马上就沸腾了起来。姥姥满意地盖上锅盖去看电视了,可我依旧对它十分感兴趣,仔细地观察着锅中的变化。
过了大约一个多小时,锅沿冒出了白汽,锅中也发出了“咕嘟咕嘟”的声音,我兴奋地跑到姥姥身前,姥姥走来拍拍我的脑袋:“等等,一会就好了。”她揭开锅盖,里面的水几乎消失殆尽了,黏和在一起的米粒间不时有一个个小汽泡,仿佛一个个喷发的火山。膨大的红枣们漂浮在上面,像一群可爱的小娃娃,我和姥姥脸上都露出了笑容。“好了!”话音未落,我就捧出了碗,唤来了家人。
一家人围坐在桌旁,每个人面前都是碗碗热腾腾的腊八粥,我迫不及待地吃了一口,哇!这粥米糯糯的,十分可口,还透着一丝滑爽,仿佛吃果冻时的感觉,诱人的红枣香甜美味……真希望每天都是腊八节。
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