至味在人间
海错江瑶，不及家中一杯热茶；四方食事，不过一碗人间烟火。往往越是令人难以忘怀的味道，外表看上去，却是平平无奇。腊八粥正是这样。
相传朱元璋当年落难，正值腊月初八。饥寒交迫的他想掏老鼠洞解饿，谁想竟掏出了大米和红豆等杂粮。于是，他便将这些煮成了粥。这边是腊八粥的由来。
以前吃腊八粥都是在早餐店里。一碗配料丰富的腊八粥，冒着热腾腾的白气，一碗下肚，整个身子都暖和起来。谁能在寒冷的冬天清晨拒绝这样的美味呢？我总是不急不慢，边喝粥边看店外行人匆匆，车水马龙，好像喝着粥，我和世界就有了不一样的节奏。
后来，我尝到了外公亲手做的腊八粥。虽说料没有早餐店那么丰富，吃一碗却心满意足，从身子暖到心间。
腊八粥不难做，但不能含糊了炖煮的顺序。外公将小米、糯米和各色浸泡过的豆子倒入沸腾的水中。不一会，豆子们笑开了花，厨房中弥漫着淡淡的豆香。“啵啵啵啵”，锅里的水轻轻吐着泡泡。外公把桂圆肉和去核的枣子倒入锅里，锅里冒着的泡泡瞬间被压了下去。没多久，水把桂圆、红枣吞到了底下，粥面上又一个接一个鼓起了气泡。
我和外公一边熬着粥，一边聊着天。他作 文 吧Www.ZuoWen8.coM笑着对我说：“我们小时候呀，就盼着这腊八节快点到。别看现在这些食材随处可见，几十年前可是珍贵得很呐！”外公说着，好像回到了小时候，眼神里仿佛流露出童年时的那种期盼。是啊，这么一碗粥，在不同的时代对人们有着不同的意义。如今想吃的人少了，想做的人也少了。
我们聊着聊着，锅里粥已经慢慢变色。“咕嘟咕嘟”，泡泡变慢了，显然是粥熬得稠了，正与我饥肠辘辘的肚子一唱一和。刚出锅的腊八粥热气弥漫，香味四散，各色豆子、甜果静静裹在粥里。一碗腊八粥就像一块毫无瑕疵的暖玉上，镶嵌着色彩斑斓的鹅卵石。煮透了的豆子有的仿佛咧开嘴冲我笑，有的眯着眼打量着世界，还有的像没睡醒似的。老家有句话：“喝了腊八粥，你就长一岁。”腊八过后就是年，这腊八粥当然要合家团聚时一起品尝，一同迎接美好的一年。我吃着外公做的腊八粥，心里暖暖的。想到外公也长了一岁，心里又酸酸的。
我们一年只回几趟老家。在异乡尝了那么多腊八粥，仍觉得外公煮的才是“七宝美调和，五味香渗入。”腊八粥有了家的味道，爱的味道，才是人间至味。人生短暂，我们所追求的幸福有厨房的烟火，家里的温度和心里的牵挂，那就够了。
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