包汤圆
春节，有人会贴春联，有人会放鞭炮，而我们的覃老师却组织我们包起了汤圆，因为她说，“汤圆象征着团团圆圆！”
首先，覃老师分别端来了一个大盘子和大盆。盆里几袋白色的米粉映入我的眼帘。老师她一手提起一包米粉，另一只手则撕开了袋子。霎时间，“烟尘”四起，我们几个男生都连忙用手捂住鼻子，还腾出手扇了起来，想方设法赶走“烟尘”。
此时，覃老师提起一大瓶白开水，倾倒入米粉中，本来又干又细腻的米粉遇到了水，再被我们白白胖胖的“魔爪”捏了捏，变得又黏又软，怎么用力都甩不掉了。老师可是高手，一眼就看出来我们水加多了，就又给我们加了些米粉，可是又太干了，这些米粉都成了颗粒状。
又这样重复了好几次，终于米粉变得软糯而不粘手了。我们此时把“魔爪”又伸进盆里反反复复地搓揉米粉。渐渐地，手里的米团表面变得光滑，且富有弹性。这会儿，覃老师看差不多了，把豆沙馅儿从袋子里挤了出来，给大家示范起怎作 文 吧Www.ZuoWen8.coM样包汤圆起来。只见她麻利地把米团揉成了一个球，又轻轻地把它压扁，熟练地拿筷子挑起了一块馅儿，把它揉进皮中。通过反复揉搓，直到它再次变成一个饱满而光滑的圆球。她手中的汤圆水亮水亮的，漂亮极了！
我们更兴致勃勃了，向着米团蜂拥过去，开始七手八脚地有样学样了起来。我取出一块米团，又搓又揉，再把它压扁，努力把豆沙塞进其中。一个汤圆很快成形了。我再看看别人包的汤圆，和我自己的对比了一下，做的明显小了。这可不能输，我又用力取了一块米团再次包了起来。这次我用尽全力一揉一压，大小刚刚好。瞬间我的成就感爆棚了起来，乘胜追击，很快成功地包了满满一盘。
这会覃老师也把水煮开了，我们把一个个汤圆滚入锅中，瞅着它们溅起少许水花，并发出“扑通、扑通”的声音。不过十分钟，一锅热气腾腾、香气四溢的汤圆就出炉了，“话说心急吃不了热豆腐”，等汤圆稍微凉了后，我迫不及待地尝了起来，“好甜！好好吃！”吃完一颗后，唇齿留香。
整个包汤圆的过程让我知道了“一分耕耘、一分收获”，也成为我童年中关于中国年的甜蜜回忆之一，留在我的记忆深处……
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