我的拿手好戏包饺子
每个人都是独一无二的星辰，闪烁着属于自己的光芒。每个人都有自己的拿手好戏，为生活增添了一份色彩。我也不例外。我的拿手好戏就是包饺子。
从小我就十分喜欢吃饺子，所以我妈妈每次包饺子的时候我都会过来学。前几天冬至，我们就一起来包饺子。首先将肉馅和蘑菇放在一起剁成泥，再放上盐、鸡精等各种调料。肉馅就做好啦！接着再把面粉和水和在一起，搅拌成一个面团。盖上保鲜膜发酵，半个小时后，把面团取出，将一个个小面面团揉成长条，切剂子。材料准备就绪，我们开始包饺子。
擀面皮的时候要十分小心，擀太薄的话容易破，太厚的话又不容易熟。我们围在桌子旁边，一人手里一张饺子皮。我一捏一拉，再把半圆形面皮的两只角像月牙般弯起来，再作 文 吧Www.ZuoWen8.coM粘在一起。饺子皮飞快地在我手中折叠、弯曲，一个个形态各异、漂亮无比的饺子就诞生了，有的像挺着将军肚的大耳朵，有的像闪亮闪亮的小元宝，有的像翩翩起舞的蝴蝶。
还没烧好，好像就已经香味扑鼻，让人口水流下三千尺。我兴高采烈地把饺子下进锅里。点三次冷水后，香喷喷的饺子总算出锅了，再配上酱料，简直是人间美味！
我边吃边感叹：“世上无难事，只要肯攀登”。每个人都吃得那么香，我心里美滋滋的……无论是哪种本领，只有不断坚持练习，才能变成真正的拿手好戏！这就是我的拿手好戏——包饺子。
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