我有一双小巧手
“我有一双小小手，一只左来一只右，小小手，小小手，一共十个手指头……”，我一边哼着歌，一边欣赏着我这双灵巧的小手走进厨房，我要用我这双小巧手做一盘酸辣土豆丝。
我先拿出两个圆滚滚的黄心土豆，黄心土豆吃起来会更爽脆。我拿起小刀，将土豆黄色的外衣剥开，立刻露出了那白胖胖的身体，圆润又可爱，让人忍不住想要摸一摸。再将土豆放在案板上“咔咔”几刀切上去。可土豆去皮后异常光滑，总是滚来滚去如同一个顽皮的孩童，总叫我捉不住它。可这难不倒我，因为我是“小巧手”嘛！我作 文 吧Www.ZuoWen8.coM眉头一皱，突然灵光一闪，拿起第二个土豆，紧紧抓住它，先切了一刀，然后把切口朝下，这样就不会打滑了。我刀工一闪，先将土豆切成薄片，再切成丝。最后用清水洗掉淀粉，加入少许白醋，放一边浸泡。接下来我又飞快拿出青椒和红辣椒切成丝，几个大蒜拍散，切成末，干辣椒剪成段，一根小葱切成段，准备就绪，只等开炒了！
我先将锅中的水烧开，放入五克食盐，再加点白醋。锅中一瞬间便冒起了许多小泡，“呲呲”作响。再倒入泡好的土豆丝焯水。土豆丝漂浮在水中，如同漂在河水上的一层层绿色的植物。我端起“哗啦”一声将土豆丝倒出控水，然后再加入金灿灿的花生油，油热后加入十几粒花椒、干辣椒和蒜末，开小火炒出香味。“啊，真香！”我拿着铲子的手如同一位小姑娘在锅上欢快地跳舞。嗅着空气中弥漫的香味，心里美滋滋的。接着我将土豆丝倒入锅中，和着香味一起翻炒。“吱吱……”土豆丝似乎在拼命地挣扎、喊叫。过了一会儿，我又下入青椒丝，开大火力翻炒，炒至断生。“吱！”突然，一滴油溅了出来，不偏不歪正好落在我手背山。“啊！”钻心的疼痛让我不禁大叫起来。油太烫了，手背上红了一大片。那红红的烫伤仿佛在嘲笑我，“放弃吧”。可就要完工了，怎能放弃，我心想。我又颤抖地加入调料，翻炒。“吱吱……”一阵欢快的乐响似乎告诉我完工了。饭桌上一盘黄中带红，热气腾腾的土豆丝引来了爸爸妈妈的赞不绝口，看着弟弟吃得狼吞虎咽，我心里别提有多自豪了！再看看手背上那道红红的烫伤，不知怎么的我却感觉不到一点疼痛。
看，十根手指长短不一，但只要我们能好好掌握它，就能战胜挫折和困难。灵巧的双手不仅能让我做事更灵活还能给身边的人带来温暖。
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