我的拿手好戏烤蛋挞
每个人都有自己的拿手好戏，比如：跳绳、唱歌、画画、剪纸、挑西瓜……俗话说得好，“三百六十行，行行出状元。”我的拿手好戏就是烤蛋挞。
有一天晚上，妈妈下班时间带回来了一个大箱子。喜欢拆快递的我，立马跑到了箱子前面，拿出剪刀快速地拆起来。打开大箱子一看，竟然是一个烤箱，拿出准备了好久的材料，我要开始烤蛋挞了。
首先，我到厨房从冰箱的冷冻室里拿出了准备好了的蛋挞皮，把它们一个一个地放到盘子上摆好，接着我端出了两个碗，把五个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，把蛋黄打散，将淡奶油倒进去，然后加入180克的奶油，5克的白砂糖，1作 文 吧Www.ZuoWen8.coM克盐和10克水进行搅拌，为了让味道更好吃，我又加了点葡萄干，最后用勺子一勺一勺地倒进蛋挞皮里，倒完后，我迫不及待地把装蛋挞的盘子放进了烤箱里，上下火300度25分钟。做完这一切工作，我就开始耐心的等待。
随着“叮”的一声，蛋挞烤好了，我拿出来，定神一看，呀！我第一次做蛋挞，居然成功了！它的颜色是那种金黄色，像晴日的晚霞，触感像是布丁一样，那样有弹性。我迫不及待地端给妈妈吃，妈妈刚尝了一小口，就直夸我做得好，我的心里像吃了蜜一样甜。
制作蛋挞给我带来了无限的快乐，这看起来很简单的事情，但实际做起来也比较难，以后我要多练习练习烘焙，成为烘焙小能手！
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