家乡的风俗吃饺子

春节是中国最重要的节日，在这期间，人们会做各种各样的事情。除夕吃饺子就是必不可少的了。

在除夕那天傍晚，大家就忙活起来了。妈妈和面，爸爸收拾餐桌，奶奶则调制自己的独家馅料。

过了一会儿，皮擀好了，馅也调好了，大家都坐到餐桌前，开始包饺子了。我将一张面皮放在手心中，挖了一点馅料，放在上面，有模有样地学着奶奶捏住两边，可根本捏不拢。我疑惑地看向妈妈，只见妈妈放好馅后，拿起筷子沾了点水，然后抹在饺子皮周围，一捏，饺子就包好了。我十分疑惑，询问妈妈为什么要这样做，她告诉我：“因为饺子皮上面面粉很多，所以皮的粘性就发挥不出来，要抹点水将面粉擦掉，这样就能包好啦！”听了之后，我恍然大悟，一个接一个包了起来。

很快，饺子就包完了作 文 吧Www.ZuoWen8.coM，妈妈下锅煮了起来。

在大家等饺子的时候，我问奶奶：“唉，话说，为什么我们除夕要吃饺子啊？”

奶奶笑了笑，说：“古代有一个医生叫张仲景，当他回到家乡时，看到乡亲们耳朵被冻得红肿，于是他就做了娇耳，用面皮和肉馅包裹起来，分给乡亲们吃后，大家耳朵便好了。为了纪念他，人们就有了吃娇耳，也就是吃饺子的习俗”。

“吃饺子了！”妈妈端着一盘盘饺子走了出来。我拿起筷子夹起一个，沾了些辣椒油，就塞进嘴中，还是奶奶做的熟悉的味道，真美味！再夹一个放进嘴里，嘎嘣一声，我好像咬到了什么，取出一看是一块硬币，我开心的举了起来，大声喊道：“我吃到硬币啦。”听说在饺子中包上硬币，吃到的人新年就会福气满满、好运连连。

这就是我们家乡的习俗——吃饺子，它让我期待着下一个春节的到来。