我最喜欢的一种植物作文

你猜我最喜欢哪一种植物？不是结果实香甜的苹果树，也不是暗香浮动的梅花树。猜不到吗？我最喜欢的是路边的香椿树。

“香椿”，这个名字你是不是似曾相识呢？有时，它在小区里被当做观赏植物种植，有时，它会被种在马路绿化带里防风防沙，是一道美丽的风景线。当然，你知道更多的，可能是曾经在饭桌上见过的美食：香椿芽炒鸡蛋。

在我家小区的石板路两旁，种植了两排几米高的香椿树。这些香椿树像一个个笔直挺立的绿色战士，安静守卫着那条小道。路过这条小道，我常常忍不住凑近看一看，闻一闻。香椿树高高大大，树干笔挺，很少在底部分叉，只到了高处才舒展枝叶，长出浓密的绿荫树冠，像撑开的绿绒大伞。香椿树的枝干粗糙作 文 吧Www.ZuoWen8.coM，树皮皱皱巴巴，一片片盖在树干上，它的末端叶片却状如羽毛，细细碎碎披散下来，闻起来有一股特别的香味。初春时节，香椿树上会冒出很多嫩芽儿，你要是采一点，那股香味立刻浓烈地在掌心散发开来。这可不是花香、草香，也不是八角、茴香等厨房香料的气味，更像芝麻油味儿，马上勾起人的食欲。

有一次我忍不住，偷偷把路边香椿树的嫩芽摘回家，让外婆放在凉拌干丝里吃，那种味道真是鲜美至极，至今难忘。香椿芽好吃又营养，是难得的“树上蔬菜”。香椿树皮能驱虫治病，还被写进《本草纲目》呢！香椿树笔直的树干更是上等的木材，很好的建筑材料。

香椿，不是名贵树种，外表也其貌不扬，却日复一日地奉献着自己，造福人们。