回味魔法饼
“竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。”一首题画诗把大诗人苏轼吃货的本色体现得淋漓尽致。古人作诗都离不开美食,作为一个现代小吃货,我怎能甘心落后呢?所以宅家的,我也搞出了点新花样——鸡蛋薄饼。下面就请大家跟我一起走进今天的美食直播吧:
首先,在容器里放入适量的面粉,打入一个草鸡蛋,再加入少量的油、盐、鸡精、孜然粉和温开水。然后用力搅拌,一直搅拌到完全稠和。虽然在搅拌的过程中我的手臂已经精疲力尽了,但是突然间一个搞笑的画面映入我的脑海:“抖音里有作 文 吧Www.ZuoWen8.coM一个阿姨在和面粉,她一边水一加面,一边又加面又加水……从小盆换大盆,大盆换大桶,大桶换大缸,竟用了好几大袋的面粉”。哈哈哈!把我笑得前仰后俯的,差点儿撒落了我手中的面盆。
面搅好了就可以上油锅了。倒入一点油到锅中烧热,紧接着把搅好的面倒入锅中。用木铲把面摊均匀,再撒入一点芝麻,让饼更加的飘香。烘炕两三分钟后,把饼翻个身,反过来再炕一会儿,一个色香味俱全的鸡蛋薄饼就出炉了。
我轻轻地捏了一块放入嘴中,哇,太好吃了,Yummy!可真是:“层层薄脆万人尝,一口新鲜满院芳”呀!
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