身边那些有特点的人
“面食专家”
我的姥姥是个名副其实的面食专家。
姥姥会做的面食可多了。烙饼、馒头、包子、饺子、盒子、肉饼、豆包、手擀面、花卷……多得简直数不过来。
白白软软的面团，在姥姥手里变得很乖巧，每到这时我就在想：姥姥小时候一定是个橡皮泥高手！饼能擀得又大又薄还有很多层；馒头揉的圆圆胖胖的；花卷卷得就像一朵朵菊花；肉饼里满满的肉馅可外皮却薄的像一层纸，而且还不破；手擀面又细又长又滑……这些都是我们经常吃的。
在一些节日里，姥姥会做一些特殊的面食。比如说过年的时候要做“驴打滚”。这是一种年糕，做成年糕卷儿撒上豆面，我觉得年糕是“驴”，豆面是打滚之后粘作 文 吧Www.ZuoWen8.coM上的“土”。吃的时候我不敢吸气，生怕豆面吸进鼻子里。“驴”咬进嘴里粘粘的，软软的。“土”吃起来一股豆香，淡淡的甜味。这驴打滚就是我家每年的“年味儿”。
中秋节的时候姥姥会做糖饼给我吃。这糖饼就像普通的发面饼，里面有糖汁，外面是密密麻麻的一层芝麻。看着普通，但这是姥姥童年的“中秋节记忆”。那个时候资源稀少，中秋节的时候能买到的月饼太少了，可家里孩子又多，姥姥的妈妈就烙这种糖饼来代替月饼，孩子们吃起来也很开心。虽然现在吃月饼不是一件难事，但姥姥还是坚持每年中秋节给我们烙糖饼，让我们回忆过去的艰苦生活。
我也要学会做这些面食，做一个和姥姥一样的“面食专家”。
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