我学会了炒菜
妈妈要出去旅游了。为防止我一个人在家饿坏了肚子，妈妈觉得有必要让我学会炒菜。于是，艰苦的学习生涯开始了。
第一道菜就是最简单的煎蛋了。妈妈说，要先把锅洗干净，再放在灶上开火烧热，待锅里没有一丝水珠就倒油进去，然后迅速拿出蛋打碎，放进锅里，等到蛋稍微凝固就立刻翻面，再煎两~三分钟后加一点点味精和盐，就可以出锅了。
说起来容易，做起来难。由于放油之后我打碎蛋放进锅里的动作有些畏缩，导致耽误了时间。等我定下心来将蛋放进锅里时已经冒起了青烟，结果在那一瞬间，锅里仿佛火山喷发般作 文 吧Www.ZuoWen8.coM，许多油向周围炸开，在我没反应过来的时候就炸到了我的手上，疼得我直咧嘴。这可真是个惨痛的教训，我记住了，以后油倒进去就要赶紧放菜，不然耽误了时间，又会要炸油了。
妈妈说，煎几个蛋下嘴，还饱不了肚，得学些别的菜才行。我提议学做我最喜欢的土豆丝。妈妈同意了。
这次妈妈仅仅是在旁边看着，不再教导我，帮助我了。我记得上次是先洗锅再烧热，便做了起来。然后我又跟上次一样，放进了油。忽然，我想起了一件事，我还没切土豆呢！我赶紧关上火，洗了两个大土豆，又洗干净了切板和刀。这时，妈妈提醒我，家里有切土豆神器，我想起来确实有这么一个东西，便拿出了它。不过它只能切丝和片，要想削皮，还得靠自己。我学之前妈妈的样子，削了好久，腿都蹲麻了，终于削完了，可是不仅没削好，而且还差一点就像破了自己的皮。削完皮就得切丝了，这次比较成功，神器名副其实，用起来十分丝滑，不过一会儿，两个土豆就削完了。我洗干净土豆缓缓地放进了锅子里，然后开火炒了起来。放了一点味精和盐后，我觉得熟了，便洗了菜碗盛了进去。这次很成功，做出来的土豆丝十分美味，我连吃了三碗都不觉得饱。
经历了学炒菜的事情，我知道到了妈妈很辛苦，还很可能随时受伤，以后我一定要帮忙分担她做事。
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