我学会了煮面条

从小我最喜欢吃的食物就是面条儿，姥姥就投我所好的经常给我煮面条儿，姥姥煮的面条非常好吃！我决定自己也来尝试一下面条是怎么做的！

煮面条需要的食材不多，有鸡蛋，香油，葱花，酱油，盐，味精和面条儿。葱花需要提前切好备用。开始我总是害怕菜刀会切到手，于是我总是握着大葱的一端，菜刀在另一端切着，这样就造成切成的葱花不作 文 吧Www.ZuoWen8.coM是花而是段，大小不一，个头不均。煮出来的面条里面，有的是翠绿的葱段，有的已经成了焦黑的葱末。后来姥姥教我切葱的时候手要弓起来，用立起来的手指顶着菜刀慢慢的切，这样切出来的葱花就会均匀。

准备工作做好后，我要开始正式煮面条了。先开火，等锅里的水都蒸发没有了，这时起锅烧油，放入切好的葱花。每次到这个环节我都非常紧张，因为葱花一入锅就好像一群小鞭炮齐鸣一样，噼里啪啦响个不停。这个时候我就会把脸捂住，生怕被烫伤。等这群鞭炮响过之后倒入一大碗的水，盖上锅盖，等水开后放入一扎挂面，倒入酱油，再让面条煮一会儿，我喜欢吃软烂的。等面条软烂后，我会拿出一个鸡蛋，在锅边轻轻一磕打进锅里搅一搅，再放盐和味精，面条就煮好了。

别看我这里说的很轻松，其实每个环节我都练习很多次，就比如打鸡蛋这个环节。刚开始，鸡蛋总是被我捏的稀巴烂，蛋壳儿也经常掉到面条里，或是手指头直接捅到了蛋壳里。总之就是打得很不完美。后来，经过多次的试验，以及姥姥给我的指导，我终于能够打出一个完整的鸡蛋，做成一碗可口的面条！

每次吃着自己亲手做的面条时，我心里总在想做任何事情时，都有可能会遇到困难和挫折，但是我们只要直面挫折，多练习几次，总会成功的！