我学会了蛋炒饭

今天语文老师给我们布置了一个特殊的作业—炒蛋饭。

我一回家，从冰箱里拿出了昨天晚上的剩饭、两个鸡蛋、火腿肠，还有一个包菜。妈妈怕我切到手，就帮我切好火腿肠和包菜。我还要自己打鸡蛋。我把鸡蛋放在灶作 文 吧Www.ZuoWen8.coM台上敲了两下，“咔咔”，鸡蛋裂了，我把蛋黄和蛋清倒进了碗里，再加入一丁点盐。然后，我就用筷子使劲儿搅拌，直到蛋黄和蛋清完全融合在一起了，我才停下。

准备就绪，我就开始炒蛋饭了。首先，起火，将锅烧热，再倒入少量的油。过了近一分钟，锅里冒出白烟，我就得将蛋液倒进去。可是，我不敢下手，我很怕油溅到我身上，但是在妈妈的鼓励下，我终于鼓起勇气，将蛋液倒了下去。结果，我不但没有被油溅到，而且蛋液被油给裹住了。这时，我迅速地拿起筷子好似拼了命地搅拌。没一会儿，蛋就炒好了。

盛出炒好的鸡蛋，我又开始炒包菜和火腿肠。看到包菜颜色变深，火腿肠有点焦了，我就赶紧火关小点，把一碗中午的剩饭倒了进去。我先用铲子压下米饭，放入炒好的鸡蛋，加入些调料酱油、老酒和盐，再不断翻炒。终于，我的蛋炒饭炒好了！我关掉煤气灶，把蛋炒饭盛到碗里。

我闻了闻：香喷喷的；我看了看：金灿灿的；我尝了尝：美滋滋的！这样的蛋炒饭，你们想不想试试呢？这真是人间美味！