学做一道菜作文350字四年级

篇一：学做一道菜作文350字四年级

酸辣土豆丝

黄馨怡

我的奶奶会做很多香甜美味的佳肴，比如糖醋排骨、红烧鱼、小鸡炖蘑菇、炸鸡腿，但我最喜欢的菜还是——酸辣土豆丝，今天我就来学一学做这道菜。

在奶奶的指导下，我准备好了食材：土豆、香葱、红辣椒、油白米醋、盐、鸡精等。

首先就是要帮土豆削皮。土豆滑不溜秋的，削皮这项任务还真不简单，不过在我的努力下，终于削完了。

接下来，要将削了皮的土豆切丝，但不管我怎么努力，我切出来的土豆丝总像铅笔一样粗，最终还是在奶奶的帮助下，才把土豆切成像牙签一样细的土豆丝，奶奶说：“刀功不是一天就能练好的，就像你们学习一样，要坚持不懈，才能获得最终的成功。”

我刚准备打开煤气灶开始烧，奶奶又对我说：“土豆丝必须在清水里洗一洗，去除表面的淀粉，不然土豆丝下锅就会粘在一起，而且口感也不好。”

在奶奶的帮助下，终于做好了一切准备工作，开始炒土豆丝了，按奶奶教我的步骤，我先后把土豆丝和配料放进锅里，不停的翻炒，终于，一盘香喷喷的香辣土豆丝出锅了。

我尝了尝，哇，真是香辣可口，好吃极了。

篇二：学做一道菜作文350字四年级

冬瓜炖狮子头

丁逸豪71号

今天，天高云淡，我要做冬瓜炖狮子头。

在做这道菜之前，我还是做了充足的准备，我观看了视频资料，跟奶奶去菜场挑选了优质的食材，我回到家首先要准备东株冬瓜、猪肉、一个生鸡蛋、盐、料酒、酱油、蚝油、胡椒粉。先把冬瓜切成片，像画圆圈一样，摆入盘子里，将肉放入绞肉机，绞成肉末，加入适量的盐，少许的料酒，一勺酱油，一点蚝油，一些胡椒粉，用手抓匀。然后，将肉末倒入冬瓜圈内，用手拍出一个蛋糕的形状，用手指在中间抠出一个小洞，拿着鸡蛋打一下盘子，两只大拇指塞进鸡蛋，用手拍要对准那个洞，最后只要放在锅里蒸上个15分钟，基本上就大功造成了，接着我就静静的等待时间。

终于到了试吃的环节，我迫不及待的夹了个冬瓜放进嘴里，真入口即化，我吃了烤肉有点咸，不过还挺好吃的，今天这道菜是我自己做的，没想到成功了，虽然满头大汗、汗流浃背，可我还是很开心。

今天真是个自豪的一天。

篇三：学做一道菜作文350字四年级

李陈悦

今天，老师给我们布置了一个任务，就是学做一道菜。我高兴坏了，我李大厨终于能大展身手了！

我要做的菜是：西红柿炒鸡蛋。首先，我按照妈妈的方法，先准备好切好的西红柿，搅拌好的鸡蛋液、盐、花生油，一切准备就绪之后，打开液化气的阀门，倒入适量的花生油。看到锅里冒出的青烟，我有些害怕，不敢把搅拌好的鸡蛋液倒入锅中，怕油飞溅到我的脸上。妈妈帮我把鸡蛋液倒入锅中，让我拿铲子不停地翻炒。不一会，一股淡香味扑鼻而来，鸡蛋炒好起锅，接下来到西红柿了。妈妈帮我把西红柿倒入锅中，我又不停翻炒着，又加了点水让西红柿煮软，再放了点盐，然后倒入炒好的鸡蛋，翻炒一两分钟。西红柿炒鸡蛋就做好了。

看着我做的菜，我迫不及待地尝了一口，酸酸甜甜太好吃了，我心中有股说不出的喜悦。

学会了西红柿炒鸡蛋后，让我明白了做任何事看似简单，要做好是件很难的事，今后我也要多帮助妈妈做一些力所能及的事情减轻妈妈的负担。

篇四：学做一道菜作文350字四年级

程梓朔

今天，我做了一道菜，是青椒土豆丝。

我先拿了一个大大的土豆，它的外表是土黄色的，我仔细地把皮削去了，里面白白的、滑滑的，像一个小胖子的肚皮，圆滚滚的。我又拿了两个一红一绿的青椒洗干净。然后我晃悠悠地拿起菜刀把土豆和青椒切丝，接着只剩下煎炒了。

下一步，我往锅里放了点油，不一会儿，锅里就起了油烟，发出“滋滋”的响声。我小心翼翼地把土豆丝和青椒放入锅中，一个个调皮的油花不甘示弱地从锅里跳了出来，我被吓得跑出了老远。我将火调小了一点，往锅里加了点酱油和醋，我吃力地拿着铲子不停地翻炒着，让每一根土豆丝都能穿上新衣服。最后我又加了一点白糖。好了，一道色香味俱全的菜出炉了，我迫不及待地尝了一口，又甜又酸，真好吃！

篇五：学做一道菜作文350字四年级

洋葱炒鸡蛋

张景瑞

今天我跟妈妈学做了一道简单的美味的菜—洋葱炒鸡蛋。

我先准备了洋葱，鸡蛋，青椒，盐。

首先，我拿出4个鸡蛋，把蛋用力地在碗旁边敲了几下，两只手沿着裂缝一掰，鸡蛋完美的打到了碗作 文 吧Www.ZuoWen8.coM里，再用筷子把鸡蛋搅拌均匀。

然后是剥洋葱，我在用鼻子伸到洋葱里面，“毒气”就跑到我鼻子里害的我鼻子落落的，眼睛酸酸的眼泪直往下流。

接下来我把洋葱和青椒倒进烧开的油锅，顿时火一下子冒到头顶，吓得我赶紧扔下锅和铲子跑开了

，幸好站在旁边的妈妈及时把火给关掉了。

我不好意思的回道，厨房里按照妈妈指导的顺序，继续操作起来，这样一道美味的洋葱炒鸡蛋就好了。

看着自己手忙脚乱做好的一道菜，才体会到奶奶平时要照顾一家人的饭，有多辛苦，我不能再调皮捣蛋惹奶奶生气了，我要帮奶奶做事成为奶奶的“家务小帮手”！

篇六：学做一道菜作文350字四年级

番茄炒鸡蛋

沈逸

今天是休息天，快中午了，妈妈又在思量着一家人的午饭。突然我脑洞大开，番茄炒蛋从我脑海掠过。

妈妈正在厨房忙，我要求妈妈把最简单的番茄炒蛋留给我练手。我先从冰箱拿出了两个又大又红的番茄，然后洗干净，用刀切成一小块一小块，放在碗里备用。再拿出三个草鸡蛋，打在碗里，用筷子顺时针搅拌，再加上少许盐和黄酒去腥，最后切点姜末和葱末备用。起锅烧油，待油热，倒入鸡蛋，稍微翻炒一下盛入碗里。再起锅烧油把葱姜倒入，爆出香味，然后倒入番茄，仔细翻炒，尽量把番茄汁炒出来，最后倒入鸡蛋意思翻炒，加入适量的盐和生抽调味，最后装入盘中，撒上点葱花，红的绿的很好看。

最后我忍不住尝了一口自己人生中第一道菜，真是刺激啊！哈哈哈原来是我盐放多了，都咸得发苦。原来做菜也是一门学问，就跟学习一样，要不断地练习，最后才会成功。

篇七：学做一道菜作文350字四年级

炒菜记

陈楒佳

爷爷在厨房里准备午饭，我突然心血来潮，也想为家人炒一道菜。

我接过爷爷手里的锅铲，看到旁边有几根削好皮的丝瓜，就决定炒个清炒丝瓜。丝瓜细细长长的，像一条顽皮的小青蛇。我小心地拿起刀，把丝瓜切成各种各样的形状，有三角形，有长方形，有圆形。丝瓜块像厉害的跳水选手，一个接一个地跳进锅里，锅里顿时“噼哩啪啦”，一阵乱响，像鞭炮声，好不热闹。我飞快地翻炒着，加了半勺盐和一点味精。没过多久，丝瓜就开始它的大变身。它的身体变得越来越柔软，不断地散发出阵阵清香，仿佛在说：“快来吃我呀，快来吃我呀！”

清炒丝瓜装盘啦，碧绿碧绿的，非常的清新。在这个炎热的中午，让人看了食欲大增。爷爷帮我撒了点葱花，立刻就起了画龙点睛的作用。刚炒好的丝瓜香味扑鼻，让人垂涎三尺。我轻轻的夹起一个送进嘴里，“嗯！”吃在嘴巴里清爽可口，香甜软糯，回味无穷！

爸爸妈妈迫不及待地拿起筷子，吃了起来，我充满期待的问道：“好吃吗？”他们说：“好吃，真好吃，你真棒！”

听到爸爸妈妈的夸奖，我可开心了，心里就像吃了蜜糖一样甜！

篇八：学做一道菜作文350字四年级

红烧肉

吴可馨

又是一个秋高气爽的一天呢！今天范老师布置了一个任务，就是：学做一道菜。我想做的菜是：我最喜欢的红烧肉。

妈妈每次都在周日和周六的时候做给我吃，妈妈一边做，我一边做妈妈的助手。这次我终于可以自己做了，做红烧肉的步骤是这样的，我简单的说一下：先把一块带五花肉切成长方形，凉水下锅煮，等水开了，再放入五花肉，水里可以加些料酒去腥，不过要少加一点儿。把血沫煮出来。再把水倒掉，用凉水把肉洗净然后备用。

然后准备冰糖、葱、姜、八角、树皮和香叶，先把冰糖放入锅中，小火煮，煮到冰糖融化就可以了，然后放入五花肉，五花肉要炒成焦糖色，在加入葱、姜、八角、香叶翻炒均匀，加入热水煮。然后加盐、少量鸡精和少量蛇油。妈妈还一边说：“可可，注意你喜欢吃甜就少加点儿盐，懂了吗？”我说：“妈妈，我懂了。”

水煮到差不多浓稠，开始大火收汁。如果你想更加美味，可以第二次加水，然后继续煮到浓稠，大火收汁。两次就已经足够了，大约

40—60分钟当，当，当，美食出锅啦！我把红烧用铲石盛到盘子里，端到了餐桌上。妈妈就像美食家一样品尝我的红烧肉。妈妈的评价是：“这真是甘汁肥浓，太好吃了呢！”听到这里我的脸露了开心、愉悦的笑容。

然后，我坐了下来，吃了我亲手做的红烧肉，今天，我吃了两碗白米饭呢！这一次我第一次想到妈妈每天一下班就要去买菜，还要做饭，做家务，好辛苦呀。

所以我吴可馨对天对地发誓：从今以后要做妈妈的无敌小帮手，每天多帮妈妈做些家务活。