我学会了炒鸡蛋

今年秋季开学起，劳动课将成为中小学生的一门独立课程，我今天要把它预备起来。学习炒鸡蛋。

为了安全起见，我请妈妈一旁指点。首先，我从冰箱里取出三个鸡蛋，轻轻地在碟边敲裂，小心翼翼地倒入碗中，一时不小心，鸡蛋壳碎在碗里面了，我见状赶忙捞出来，引得妈妈哈哈大笑。接着加入适量的盐和酱油，用筷子充分搅拌均匀，蛋液像调皮的孩子跳出碗外，我转头看向妈妈，妈妈说：“这有个小技巧。”说着，妈妈作 文 吧Www.ZuoWen8.coM带着我的手快速地划圈搅拌，原来搅拌也这么有讲究呀！接着我打开燃气，把锅烧干，妈妈说必须要干锅，不然油会溅出来。倒入少许油，油烟机呼呼地吸，锅中油呲呲地响，我迅速把蛋液倒进锅中，瞬间鸡蛋变成金黄色，香味飘满整个厨房，快速地翻炒两下，熄火，装盘。一盘金子似的炒鸡蛋，大功告成！我和妈妈相视一笑。

我端着这美味可口的炒鸡蛋，浅尝一口，蛋香十足，口感滑嫩，太棒了！我总结了一下经验，锅里不能有水，翻炒要快。我学会了炒鸡蛋，自己动手，丰衣足食的感觉真好。