冰糖葫芦
民以食为“天”,从古至今人们从不乏对美食的美好追求。天下美食千千万万,今天由我来向大家介绍一种名小吃,这种小吃老少皆宜,大街小巷随处可见,你知道是什么吗?对了,它就是北京小吃——冰糖葫芦。
冰糖葫芦的外形像两个数字“8”串在一起,冰糖葫芦的外形看似简单,但是制作工序却一步都不能缺少。首先,要挑选新鲜、饱满的山楂,把它们用盐水浸泡,洗净;把一个个圆滚滚红彤彤的山楂用竹签串起来;再把串好的山楂串放入冰糖熬制好的糖水中,让每一个山楂宝宝都穿上一层亮晶晶的糖衣,待糖衣风干变硬,冰糖葫芦就完成了。冰糖葫芦的每一个山楂宝宝都象征着幸福和团圆,寓意着把幸福和作 文 吧Www.ZuoWen8.coM团圆连成串。
晶莹剔透,诱人的冰糖葫芦做好了,你想品尝一下吗?一口咬下去,首先是脆甜的糖衣,然后是酸甜软糯的山楂,微酸中透着冰糖的甜在唇齿间流连,让你的舌头情不自禁地跳起舞来。品尝完一串冰糖葫芦,仿佛让我看到了一年四季的交替变化,品出了纯朴踏实的味道,那感觉棒极了。冰糖葫芦价廉物美是专治儿童哭闹的“灵药”。没一个小孩是一串冰糖葫芦搞不定的,如果有,那就两串妥妥的。
现在的冰糖葫芦花样繁多,有香蕉的、草莓的、圣女果的,还有各种水果混合在一起的。但我却依然爱纯山楂口味的。
听了我的介绍,不知是否你也与我一样恨不得马上来一口冰糖葫芦,以饱口福呢?
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但辞宫阙到民间,寻记于今数百年。名载沧桑还旧味,一如悲喜品酸甜。——题记“卖冰糖葫芦喽,卖冰糖葫芦喽……:”一声又一声的叫卖,思绪飘回从前。春阳暖,春意浓。每到这个时节,便是赶庙会。奶...
刚刚上幼儿园的小孩子,在外闯荡的大孩子,满头银发的老孩子,一提到冰糖葫芦,谁不是哈喇子流了一地?把又大又圆的山楂串起来,给它们披上一层糖衣。舔一舔,那酸酸甜甜的感觉真让人垂涎三尺!话说,这玩意儿真让人痴迷,可谁又亲眼见过冰糖葫芦的做法呢?估计只见过它插在杆子上...
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我的父亲没有散文诗,他的备忘录里只有琐碎的日程安排,他很平凡,什么都给不了我,却什么都给了我。依稀记得上幼儿园的时候,一天到晚最期待的,就是放学时,爸爸给我买的一串冰糖葫芦了。每每放学,街边就会有一排小店,最显眼的,还是在拐角的那家。暖黄色的灯,一串串冰糖葫芦...
冰糖葫芦是我的最爱,也是一个跟我颇有渊源的零食……那天早上醒来一睁眼闻见了一股酸溜溜的味道,揉一揉眼才看见一枚枚红色的小果子,仔细一看才知是山楂。我想:买山楂干嘛呀?起床之后,看见了锅里有着焦糖色的冰糖,怎么也想不出这到底是要干嘛?...
“冰糖葫芦,冰糖葫芦……”蜜甜的叫卖声,在小巷中回响。童年时候,每逢深冬,银白刷满了世界的时候,卖糖葫芦的老人,总是准时出现在巷子深处。那真是最轻松的冬日景象之一。那串串糖葫芦,个个通红光亮。老人总是拿着个稻...
同学之间提起吃零食谁不高兴呢?如果再提起校门口卖冰糖葫芦的老爷爷,谁不会两眼放光呢?校门口的冰糖葫芦之所以贵,是因为做成冰糖葫芦需要经过一套非常复杂的加工。把山楂做成糖葫芦之前,需要进行一系列严格的检查检查有没有坏果,臭果,烂果。之后要用盐水浸泡,如果果中有虫...
都说冰糖葫芦儿酸,酸里面它裹着甜。都说冰糖葫芦儿甜,甜里面它透着酸。很多人都听过这首歌,很大众很童年。以前五毛一串的冰糖葫芦现在要八元,早成非物质文化遗产了。冰糖葫芦总是插在一个大球上面。冬天常有售卖,各种原料皆可制成冰糖葫芦,唯以三里红最为正宗。其它如山药、...
冰糖葫又甜又黏,是我的最爱。每次路过超市门口我总会在冰糖葫芦小摊前停留一会儿,那晶莹红润的糖葫芦仿佛有强磁力似的,把我的心儿吸引住了。今天,外公买了两盒山楂,山楂红彤彤的,像一个个迷你的苹果,身上有许多色的“雀斑”,散发着诱人的味。我和...
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