我学会了醋溜土豆丝

暑假期间，我最大的收获就是学会了做醋溜土豆丝。

那天早上，妈妈睡眼惺忪地起了床，又一头睡倒在了沙发。我作 文 吧Www.ZuoWen8.coM想：她一定是累坏了，我得给她一个小惊喜——把早饭做好。

我迅速拿来两个土豆，三两下削好土豆皮。刨丝器架在洗菜篮上，就可以刨丝了。可能力度不够，一开始出来的都是土豆糊。我处理掉失败品，第二次用力刨，土豆丝也变长变细了。哈！我成功了！我把洗菜盆放到水龙头下冲洗，白色的土豆粉被水冲跑后，土豆丝看上去更加晶莹剔透起来。

点火、倒油。这过程我看过妈妈做过很多遍了。油在锅里滋滋作响，我一咬牙，把土豆丝全部倒进锅里。哧啦一声响，把我吓了一跳。洗菜盆也被我甩飞了。土豆丝挂在锅沿上、散在灶台上……锅里反而不多，而且已经被炸糊了。第一次挑战失败。

一次不行，再来一次，我就不信了。我一咬牙，又刨了点土豆丝。这次，我吸取了教训，调好火候，倒入一些油。左手拿着锅盖防止热油飞溅，右手倒土豆丝。失败乃成功之母。哈，精准扣篮！我抓起锅铲，来回翻炒。加点醋，来一撮盐。终于醋溜土豆丝的香气飘了出来，把甜睡的妈妈都唤醒了。哦耶！我成功了！

吃着自己做的早餐，我心里有种无法形容的成就感和满足感。