我学会了包饺子

去年过年，我学会了一个大本领——包饺子。下面让我来介绍一下我学习包饺子的过程吧。

我们先来和面，首先拿好一个大盆把买好的面粉抓一些进去，再倒一点水，水不要加太多，然后一边加水一边揉面，揉好作 文 吧Www.ZuoWen8.coM了再把面团拿出来。接着准备肉馅，先把买好的肉剁成肉糜，再把葱切成一小段一小段，最后把肉和葱搅和在一起盛盘。

我们开始包饺子了。妈妈先把一片饺子皮托在手心里，再用筷子夹起一点肉馅放在饺子皮中间，用手沾一点水，沾在饺子皮的四周，最后把饺子皮对折一下，折成像扇子一样的花纹。妈妈很快就包好了，我也学着妈妈的样子一起包。

第一次，我拿起饺子皮，用筷子夹起些馅，用双手使劲一捏，只觉得手上黏黏糊糊的，仔细一看手上，哎呀，原来我用力过猛，馅都冒了出来。我赶紧拿起一张饺子皮堵了破洞，可馅又从另外一头冒了出……这时妈妈已经包了五六个了，而我却一个都没包好，我有点没信心了。

第二次，我比上一次包得更好了。这一次只是包的时候馅放得有点少，在妈妈包的饺子里我包的饺子“瘦”极了。这让我心里又燃起了小火苗。

第三次，我包得好极了。我吸取上两次的教训，先把饺子皮放在左手心上，肉馅不多不少放中间，再对折，最后折叠，就像一个漂亮的小贝壳。这样我包的饺子和妈妈包的一样好看了。

通过包饺子这件事，我懂得了一个道理——“世上无难事，只怕有心人。”