我学会了炒菜

芹菜炒肉，无疑是一道普通的家常菜，但这是我最喜欢吃的一道菜。今天我就来和妈妈学习，展露一下我的厨艺。

我信心满满地走进厨房，冰箱里的芹菜、肉全部排好队，“躺”在菜板上。“哗啦啦”，芹菜跳进水池在里面欢快地游着，一阵水流过后，洗过澡的芹菜神清气爽，变得鲜活起来。接下来，我拿起刀，小心翼翼地切起来，可刀就像跟我作对一样，怎么也不听使唤，芹菜被我切的长短不一，肉也切的薄厚不齐。真是看花容易绣花难啊！

食材都准备好了，打开火，倒入油，金黄色的液体直泻而下，与锅碰撞，激起一颗颗油点，油点玩起了跳高游戏，刹那间，墙壁上，桌面间，都留下了它的足迹，一滴油险些溅到我手上，吓得我连连后退作 文 吧Www.ZuoWen8.coM。哎，还没开始就给了我一个下马威！这可不能打倒我，我继续“战斗”。我举着“盾牌”来到锅边，发现刚刚还耀武扬威的油点没了生气，化作一缕不甘的白烟。刚才的胆小一下子被我抛到了九霄云外。

我把肉、菜大军倒进锅里，抄起锅铲，东铲铲西炒炒，渐渐熟练。菜越炒越香，肉越炒越黄，再撒上一小勺盐，翻炒一下，一道美味的家常菜就大功告成了！

我终于学会了芹菜炒肉，这道菜我吃在嘴里，心里也美滋滋的。