我学会了炒菜
八岁的我，学会的本领真不少，洗衣服、洗碗、喂狗等我都拿手。每次吃到妈妈做的可口的饭菜，我都很羡慕，我觉得是时候自己要学会炒菜了。
今天妈妈真的要教我炒菜了！我看了妈妈的示范，嘿，这还不简单，简直就是“张飞吃豆芽——小菜一碟。”现在轮到我大显身手的时候了，我把水龙头打开，把大白菜放到盆子里，把大白菜上面的脏东西给洗掉，我仔细地盯着每一片菜叶，不放过任何一个细节。妈妈在旁边鼓励我干得好，要自信。
到用菜刀来切菜的时候了。我把大白菜摆好，右手拿起菜刀，我左手按着菜。我看了一下菜刀的刀刃，这菜刀非常的锋利，闪着冰冷的寒光。我心想：切菜的时候会不会切到我的手呢？我很是担心呢！我慢慢地切了下去，因为害怕切作 文 吧Www.ZuoWen8.coM到手，所以我一直看着自己的手指，结果我切到了菜板。妈妈耐心和蔼地说：“宝贝，不要担心切到手，只要把手放远一点，就行了。还有，你切的时候要用力一点，但也不能太用力哦！”我按照妈妈说的，这一次我切得非常顺利了！
开始炒菜了，我把铁锅放好，小心翼翼地旋开了煤气，我没有等水干，就把油倒进锅里，水一碰到油，就听到“啪啪啪”的响声，油溅上来了！幸好我躲得及时，要不然就弄到我身上了！我忘了要等水干才可以放油，看来炒菜也不是容易的。等油与水的搏斗完毕以后，我才靠近锅。这时，我想起了妈妈的鼓励，我再一次尝试，这一次放油成功了！我拿铲子铲了几下菜，再放了一点调料，然后又翻炒了几下，最后把菜装进碟子里。白白的盘子，绿绿的青菜叶，衬在一起很养眼。
我兴奋地把菜端给爸妈尝了一下，他们都说很好吃。听到他们的肯定，我就像吃到了人参果的猪八戒一样，好高兴啊！我学会了炒菜！在炒菜的过程中，我是不断尝试，最终才获得了成功。
经过这件事，我明白了一个道理：世上无难事，只怕有心人。
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