我学会了做糖醋蛋

今天妈妈让我做糖醋蛋。

我们要准备食材：几个鸡蛋和醋，还有番茄酱。

首先我们要打两个鸡蛋。可是我老是把鸡蛋搞到地上去，我感觉非常失落。经过我的反复研究，终于作 文 吧Www.ZuoWen8.coM明白怎样才能把鸡蛋打进碗里，原来要先把鸡蛋轻轻地敲一下，然后再戳一个洞，蛋液就流进碗里了。

下一步要把蛋液倒入锅里。“哎呀”，我由于太紧张，忘记放油了，鸡蛋全糊了！第二次我放了油再煎鸡蛋，可是我把鸡蛋煎太久了，一整个面都被煎糊了，我心里很难过。经过了好几次的练习，我终于掌握了煎鸡蛋的技巧：首先要倒一点油，先让油热一到两分钟，然后再把鸡蛋倒进锅里煎，每个面煎五分钟，完美！

煎完之后我们再调酱汁。可是我调的酱汁一会儿淡，一会儿咸。我非常难过，像一个泄了气的皮球，打不起精神！这时妈妈走过去跟我说：“如果咸了就放糖，如果淡了就放盐。”听到了妈妈这个方法，我马上就操作了起来。当浓稠的酱汁均匀淋在鸡蛋上时，我的心也跟着激动起来，我的糖醋蛋“首秀”就要完成了！

功夫不负有心人，虽然做的时候遇到点小困难，但我还是战胜了困难。