我学会了烙鸡蛋饼

疫情居家学习期间，我自己在家，妈妈总是早上为我准备好午饭，可是今天妈妈单位有急事，早早就走了，我准备自己做午饭。

上午下了课，我的肚子开始咕噜噜乱叫了，做什么好呢？就做简单又美味的鸡蛋饼吧！主意一定，我立刻忙乎起来。学着妈妈的样子，围起她的大围裙，洗净双手，左手拿着面盆，右手舀了两勺面，紧接着从冰箱拿出一个鸡蛋，这打鸡蛋可是个技术活，不能把作 文 吧Www.ZuoWen8.coM蛋壳打到面粉里，还得保持鸡蛋的完整，我右手握着鸡蛋，往盆边一砸，蛋壳碎了，蛋清立刻流出来，我赶紧拿盆接住，真是有惊无险啊，鸡蛋全部打到面粉盆里了。开始搅面糊了，按照顺时针搅了几圈，感觉有点厚，我又添了一小杯水，这下面糊准备好了。

开始烙鸡蛋饼了，给电饼档稍微预热一下，放了一点油，用小刷子刷匀饼盘，我把面糊舀了一大勺放了进去，我脑海正想着美味可口的鸡蛋饼时，忽然闻到一股味道，哇！鸡蛋饼糊了！我准备再来一次，这一次我可一直盯着它，可不敢有半点马虎了，趁它泛着金黄色时，我刷了一层辣椒酱，加了一根火腿肠，这一次可是大功告成了！

吃着自己做的鸡蛋饼，我吃得津津有味，真是特别有成就感，等妈妈下班回来，我也做给她吃。