我学会了做菜

家里有一本美食的书，我看了以后，突发奇想，就想学做一道菜来“炫”一下。

说干就干，我系好围裙，来到了厨房。对妈妈说：“今天我来做饭吧。”没想到妈妈爽快地答应了。

我要做的是青椒炒鸡蛋。我先将青椒和鸡蛋洗好，就开始做了。我拿起了鸡蛋，轻轻地敲了一下鸡蛋，结果鸡蛋只是开一条缝，于是我又敲了几下，鸡蛋就裂开了。眼看蛋液快流出来，慌乱中，我一甩，这倒好，鸡蛋没掉进碗里，而是作 文 吧Www.ZuoWen8.coM掉在了地上。妈妈见了，又递给了我一个鸡蛋，告诉我，不能鸡蛋液不能甩，不然很容易就掉在地上！我吸取经验，这一次我成功地让鸡蛋乖乖地躺进了碗里。接下来就轮到青椒了。我把青椒用刀切成了一片一片的，放在了一个碗里。

然后我就可以开始炒了。我把鸡蛋滑进了锅里，又拿起筷子，想让鸡蛋翻个身，可贴着锅的那一面反抗了，好像在说：“我不要翻过来！我不要翻过来！”我一急，没把鸡蛋翻过来，鸡蛋肚子反而破了一个大洞。妈妈说：“翻鸡蛋时，要用锅铲来翻。”我听了，试了试，果然好多了。最后一步就是放入青椒了，我刚让青椒落入锅里过，油就溅开了，我吓得跑出了厨房，可一会儿又鼓起了勇气，这次因为怕被油溅到，所以我拿起盘子小心翼翼的来到油锅边，对着油锅闭上眼，用力一倒，连忙跑开，可妈妈又把我拉回了厨房，我也只好按妈妈说的去做，一边炒还一边加调料。没过多久，一盘香喷喷的青椒炒鸡蛋就新鲜出炉了。

我美滋滋的把我的“杰作”端到桌上，细细的品味着，心里别提有多高兴了！