我最喜欢的一种美味

有一句话是这么说的，“民以食为天，”不同的地方都会有自己家乡独特的美味，比如：北京的烤鸭、武汉的热干面、山西的刀削面……不过我最喜欢的莫过于麻辣烫了。

麻辣烫，顾名思义，又麻又辣，刚吃时还很烫。不过它的制作过程倒很简单，先在碗里放上一些红红的火腿肠、亮晶晶的粉丝、作 文 吧Www.ZuoWen8.coM绿绿的韭菜和大白菜……最后再在上面浇上一勺飘着葱花的油汤就大功告成了，在冬天吃上一小口，简直会让人幸福的不得了。

冬天在街上转一圈，到处都飘着麻辣烫的香味，深吸一口，就算你没有吃到麻辣烫也满足了。刚出炉的麻辣烫看起来就让人直流口水，更别说它的味道了！做好之后，先吃一口，里面的配菜就让人久久不能忘怀，里面的腐竹、豆皮、丸子都已经被煮熟了，任意吃什么，都是又烫又好吃，特别是里面的丸子，朝中间咬一口，就会爆出油汤来，不过油汤如果溅到了衣服上，就难洗掉了，不仅是丸子，里面豆筋和豆皮光是吃起来就很有嚼劲，夹一筷子粉丝吃一口就更满足了，每次听见那嗦粉的声音就忍不住想吃，所以粉丝也算是麻辣烫的“灵魂”吧，当然了，麻辣烫里不同的食物有不同的味道，这还需本人亲自去品尝一下麻辣烫。

吃完之后，也不能忘记了汤，如果说粉丝是麻辣烫的“灵魂，”那这汤乃是精华，喝一小口，这一天的身体都会感觉暖暖的，这也许就是为什么麻辣烫适合在冬天吃的原因吧。

每种食物都各有千秋，不过麻辣烫依旧是我的最爱，无论是从色、香、味哪个方面来说，它都可以说是色香味俱全。