北京烤鸭
在中国，有许多绝世美食，例如重庆火锅，武汉热干面，兰州拉面等等，但对于我来说，这些美食在北京烤鸭面前都不值得一提。
去年冬天，我和妈妈去了北京旅游。路过烤鸭店时，一股浓郁的香气扑鼻而来，于是我就伸头往窗户里面看，看到那油亮中带着金黄色的烤鸭后，我的脚步迈不动了，直拉着妈妈往店里钻。
等了一个多小时，终于轮到我们了。一位穿着雪白厨师服的师傅推着一辆车子朝我们走来，车子上雪白的盘子里装着一只刚出炉的烤鸭。它那鸭皮金黄金黄的，还正往外冒热气，光看一眼就会让人垂涎欲滴。大师傅帮我作 文 吧Www.ZuoWen8.coM们把烤鸭片成一片一片的薄片，整整齐齐地码放在盘子里，随后服务员又端上一笼屉面皮和几碟配料，有葱丝、青瓜丝、哈密瓜丝、山楂条和面酱，五颜六色，组成了一副色彩斑斓的画，光看着就已经忍不住食指大动了。
我赶紧拿了一张面皮，先用筷子放了几块肥嫩的鸭肉和几块金黄色的鸭皮，抹上一些甜面酱，加上哈密瓜和青瓜丝，然后慢慢把面皮像卷春饼一样卷起来，放入口中咬一口，肥美的鸭肉，爽脆酥香的鸭皮伴随着那滚滚而出的酱汁，仿佛在口中开了一场美食盛宴，唇齿留香，令人回味无穷。一口接一口，很快一碟烤鸭就被我们一扫而光，我用纸巾擦了一下留着肥油的嘴角，忍不住打了一个响亮的饱嗝。
“不到长城非好汉，不吃烤鸭真遗憾”，我顺着声音望过去，原来不知何时旁边坐了一桌外国游客，只见他们对着烤鸭大快朵颐，还不断眉飞色舞地连连点头称赞。这让我想起了周总理著名的“烤鸭外交”，周总理一生曾有27次宴请外宾吃烤鸭，尼克松，基辛格，卓别林等国外友人。原来北京烤鸭不仅仅是一道美食，更是我们与世界友人友好交往的桥梁。
北京烤鸭果然名不虚传，我直到今天都忘不了那香气，有机会你一定要去北京尝尝。
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