月饼代表我的心
明月虽未至，清风已拂来。伴着丝丝秋风，带着一路的好心情，我们来到了鳌江镇荷莲农家乐。在这里，我将和许多小伙伴们一起学做月饼。今天是中秋，能亲手做个月饼，让家人品尝品尝，我满怀期待。
早早地来到这里，离活动开始还有半个小时。在等待中，我闻着桂花香，与蜻蜓作伴，特别吸引我的是池水中的一朵莲花，它就似亭亭玉立的水中仙子，端庄典雅，含蓄深沉。瞧，虽然它的同伴们有的枯，有的残，但它仍然用那纤细的茎支撑着叶子，绽放自己身上的最后一抹红。我不禁看呆了。
恍惚中，听到远处传来“开始做月饼了！”的声音，我匆匆来到活动现场，看到许多伙伴们已经围在圆桌旁。原来，有一位来自“旺马兴”号饼家的师傅正给大家示范如何做月饼呢！只见他带着帽子，围着兜子，乐呵呵地端来一个大脸盆，还不时用手去搅动盆中的黄色液体，一阵香味袭来。“这是什么？”有人大声问。师傅用手边打转着盆中的液体，边说：“这是花生油和糖浆的混合体，比例是百分之三十。”说完，他把液体缓缓倒入桌上的一个大托盘中，盆中的油和盘中的面粉搅拌在一起，就成了月饼的“皮”，原来月饼外层酥酥美味的外衣就是这样来的。随后，他又拿来草莓馅，在电子秤上称了称，平均分成好多份。最让我佩服的是，每次称时都不缺斤少两，如果馅拿多或拿少了，他就用刮板来减或补，这样，每个月饼就一样大小了。最后，在一个模具中，诞生了一个月饼。
轮到我们做月饼啦，大家围在一个大圆桌旁，领到了属作 文 吧Www.ZuoWen8.coM于自己的皮和馅，兴致勃勃地一展身手了。我先把面团揉成一个圆圆的球，软软的，比乒乓球稍大一点，再把它放到桌上，用手掌心压一压，面团顿时泄了气，趴在桌上休息了。然后，我又把草莓酱也变成一个小圆球，让它躺在压扁的面团正中央。此时，瞅着它们的结合体，真像一个荷包蛋，更像一个红太阳。接下来，我努力地让皮紧紧地包住馅，又成一个“垒球”了，再把这个面球拿到模具中压一压，光荣地成型了。“哈哈，我成功了！”随着我的呼声一起，周围的伙伴们也七嘴八舌地嚷着：“看我的月饼，馅怎么到外面来了？”“瞧，我的月饼最漂亮了！”“呀，我的面团太少，月饼有点瘦……”大家拿着手中的月饼，看着，赏着……“咔擦，咔擦！”照相机记录下我们的劳动成果，一张张喜悦的笑脸如阳光般灿烂。
真金不怕火炼，嘻嘻，月饼也需要火来烤。我们把一个个月饼放到铁盘中，月饼兄弟们紧紧地挨在一起，齐刷刷地接受烤箱的检阅。为了好辨认自己的月饼，有人在烤之前，为自己的月饼做上了记号，我也在自己的月饼上加了一颗小红心。烤得快熟时，还得把月饼推出烤箱，在外皮刷上蛋液后，再放入烤箱。十分钟左右，一个个色泽亮、闻着香的月饼就出炉了。原来，吃一个月饼容易，做一个月饼却不简单呀！
晚上，皎洁的明月挂在空中，我为白天做的月饼拍了一套“写真集”，传给在外地工作没能回家的爸爸，并在电话里开心地说：“爸爸，中秋节快乐！看到我做的月饼了吗？想你了哦，月饼代表我的心……”
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