爱喝茶的爸爸
我的爸爸是一个十分爱喝茶的人。
我家有各种各样的茶,普洱、铁观音、大红袍……还有许多是我叫不出来名字的。
爸爸每天早上吃完早餐的第一件事就是泡一杯沁人心脾的茶。他泡茶的手艺更是令人赞叹不已。只见他先用茶刀撬上一点儿茶叶,放进盖碗里,用开水轻轻地淋洗茶叶,然后用第一遍洗茶叶的水顺便将分茶器和茶杯烫一遍,再倒掉。盖碗中的茶叶在第二遍开水的冲泡下慢慢舒展开来,随着蒸汽地袅袅上升,茶香也慢慢飘散开。这时,他将茶水倒入分茶器,再用大拇指、食指、中指轻轻端起分茶器,缓缓地将茶水倒入茶杯。只见他缓缓地端起茶杯,小口地饮着,细细地回味着,那神情,享受至极,好似神仙。有时爸爸还会一边听音乐,一边神情专注地泡茶。他脸上挂着的丝丝笑容,好像在说:真舒服呀!
爸爸不仅喝茶十分讲究,更是爱买茶叶,不论到哪里都会专门去买茶。
一次,我们去西双版纳。云南的普洱最是有名。爸爸怎么可能放过这次机会?我们来到卖茶的市场,还没走进,茶香便扑鼻而来。我深吸一口,沉浸在这茶香里,不禁闭上眼睛,十分享受地说作 文 吧Www.ZuoWen8.coM道:“哇,好香啊!”爸爸更是迫不及待地拉着我冲了进去。
放眼望去,茶铺一家接着一家,每家店里摆满了各种各样地茶叶,琳琅满目:有散茶,有大大小小的饼茶,有捆成一串的坨茶……还有许多我不认识的,看得我眼花缭乱,这一次我才知道,原来普洱茶也有这么多的品种。爸爸逛了一会儿,走进一家铺子,拿起架子上的几个茶饼,瞪大了眼睛,挨个翻来覆去地看得仔细,仿佛连一粒灰尘也不放过。看过之后,他又挨个细细地闻了闻,然后问老板:“我能品尝一下这款茶叶吗?”老板热情地说:“当然可以。我家的茶叶是……”老板带我们坐在了茶桌旁,拿起水壶连珠带炮地开始介绍他家的茶叶,嘴里说的全是一些我听不懂的话。果然,爸爸选的这款茶很好喝,喝一口,满口留香。接着老板又泡了许多不同种类的普洱给我们品尝,供我们挑选,爸爸也越聊越高兴。这一坐就是一下午,最后他终于选了好几款茶叶,满意地离开了。
一路上,爸爸告诉我说:“喝茶能修身养性,能心静、心满、心安,能静下心来思考问题,还能拉近人与人的距离。”也许这就是爸爸的饮茶之道吧!
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