爆米花
“放爆米花啦!放爆米花啦!”我一听这吆喝声,可来劲了!
我们备好了米、糖、油、芝麻就火急火燎地出发了。去了才知道米不够,妈妈就跑回去拿。后来又发现油不够,妈妈又跑了一次。两次来回,妈妈已经是气喘吁吁。可要轮到我们时,又发现糖不够,这次只能我出马,我花了五块钱又去买了一袋,我的心在流血!
爷爷开始爆了,只见他先把米倒进桶里合上。然后,他一只手拉风箱,一只手不停转着爆米桶,这是为了让它受热均匀。过了十几分钟后,爷爷把袋子拿了出来,说:“爆啦!”我见状,立马跑到旁边,捂住耳朵。只听见“啪”作 文 吧Www.ZuoWen8.coM的一声巨响,爆米花出来了,原本的一粒粒小小的大米已经变得白白胖胖的,像一个个胖孩儿,可爱极了。
第一步已经完成,接着是第二步。爷爷拿出了一口铁锅,放了水、油、糖,开始熬糖浆,锅里的糖浆冒出了大泡泡,爷爷用勺子在锅里不停地搅拌着,大泡泡渐渐变成小泡泡,一勺兜起来都可以拉出丝了。哈,糖浆已经熬好了。这时,爷爷把芝麻放了进去搅拌。然后又把爆米花放进一个大铁桶,把糖浆倒了进去,搅拌均匀。搅拌好后,把这些都放进一个模具里,刮平。等它冷却后切成小块,就大功告成了!
香喷喷的爆米花儿,可是我的最爱!
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