包青团

篇一：包青团

王麟玉

一年一度的清明节又来到了，耳边又响起了“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂”。这句诗句。为了让我们感受下清明节的气氛，老师让我们做一回清明果，大家都很开心！

首先老师给我们准备了揉好的面团和馅儿，然后示范给我们看，如何把面揉成一个窝窝头的样子，接着把馅儿放进去，再把它包回来，捏成一个圆形。可是，我怎么捏怎么揉。都成不了圆，当我揉成了圆。刚一放手，它又扁了，我使劲把它揉好，刚放到橘叶上。可是一会儿它就变成了一滩泥了，我很着急，怎么办？我又赶紧把青团再拿起来揉好，去做下一个，这次我做的比上次好，一连做了五个，小心翼翼地拿捏每一个步骤，然后拿到锅里蒸，蒸了八分钟，出锅了，我迫不及待的尝了一口，没吃到馅儿。又尝了一口，终于尝到了甜甜的馅儿，哈哈，真好吃，只是皮太厚了一点，也许是第一次做，我不气馁。

今天做青团让我懂得了一个道理，做青团看起来很简单，可做起来很难，做任何事都是一样的。

篇二：包青团

陈胤豪

一年一度的清明节又来到了，耳边又响起了“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”这首诗。

为了让我们感受下清明节的气氛，老师也让我们尝试一下做青团；大家都欢呼雀跃了。首先老师给我们准备了揉好的面团和馅儿，然后再示范给我们看，如何把面团揉成个窝窝头样子，接着把馅儿放进去，再把它包回来捏成一个圆形，可是我怎么捏，怎么捏都成不了圆的，没办法，我只能一点点，一点点的把糖放进去。可是老师却说：“”你放的糖太少了，这样会很难吃的。”没办法，我只能再重新放一些糖，这次我做得更认真，一次放的糖很均。可老师还说：“糖能再多放一点，那就更好了。”这次我真的很无奈，我就使劲一大勺一大勺的放，包的青团都快要爆炸了。最后把我的青团给蒸了，八分钟后。青团出锅了，我迫不及待地拿起自己包的青团，一口咬下去，啊~多汁的糖水，一溜而下，我高兴极了。我就对自己暗笑着，哈哈，我成功了，我做的美味极了。，太开心了。

我还真想再做一次青团呀！有了这次经验，我相信，以后做的会更好吃。

篇三：包青团

胡宸豪

一年一度的清明节又到了，耳旁又响起那首熟悉的诗句“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂”。这不，星期六赵老师要带我们包青团了，大家都很开心。

老师为我们准备了有五花肉沫、棉菜叶、葱花、糯米粉还有红糖等食材。我先扒了一块中等大小的面团，然后用手揉成一个圆。就像一个乒乓球大小，我用左手捧着面团，右手用大拇指在面团上按压一个洞，然后手指不停地将面团转圈。我看了看周围的同学，瞧，他们都开始放馅了，我也连忙用手把面团按成一个碗状形，再准备放馅了，我舀一大勺糖，再加点五花肉，放四颗小葱花，轻轻捏一捏，天衣无缝成了球，最后贴一片橘叶在下面。就这样完成了第一个青团。我觉得做的还不好，于是，我用同样的方法，一口气做了七个，看着这七个扁矮人，真是很高兴。这时赵老师说把全都做作 文 吧Www.ZuoWen8.coM好的青团，回收入蒸笼蒸。同学们都迫不及待地站在蒸笼边等，八分钟后，青团蒸熟了，我拿起一个青团一点一点的吃，我咬到了软软的青团，香甜的糖味儿，好吃极了。

自己做的青团就是好吃。别看青团看上去很难做，但吃起来非常的美味香甜，我喜欢吃青团。

篇四：包青团

李汶倩

“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂”这不，又到一年一度的清明节。今天，我和同学一起在成功鸿学教育包青团。事前，老师为我们准备了葱花、五花肉沫、红糖、橘饼，芝麻、桔叶等馅料，还有青绿的面团，这些面团是用棉菜汁和糯米粉混合而来的。

开始做包青团了，老师把我们分成四人一组。比赛开始了，我们掰了一下面团，面团像磐石一样坚硬，我费了很大的力气才掰下来，一块汤圆大的面团，再用手掌把面团揉成一个圆形，双手就像机器一样，迅速旋转，揉呀揉，慢慢地面团越来越光滑，越来越软。我左手捧着面团，右手大拇指在面团里按压出一个小坑，再慢慢地转，让面团形成一个窝窝头状，可是我却将面团转成了盘状。再看看别人，一个个精致的像绿瓷碗，我很是羡慕。心想：别人的手如此之巧，为什么我的这双小烂手，做的窝状那么丑。再看看我的同伴们，他们包成的青团，一个个靠在橘叶上像是沙滩上晒太阳的胖娃娃一般，而我做的青团却像漏气娃娃，但我没有放弃，再继续包。

我们包好后，放进锅里，蒸大约八分钟。出炉后，一股股清香扑面而来，我好奇地挑了一个小小的，轻轻咬了一口，满满的馅料，香甜的味道充斥着口腔。好好吃。

这是我亲手做的，虽然卖相不好，但心里却甜的如同蜜枣。

篇五：包青团

朱柯润

今天，赵老师带我们包青团。而材料就是上周去摘来的“鼠曲草”，也就是棉菜。

我们洗完手，被眼前的一幕惊呆了：一大团又白又嫩，宛若蚕宝宝似的鼠曲草粉团。两大袋自制的调料包，里面大致有红糖、核桃、葡萄干……还有些五花肉和葱花之类的食材。我想，这些东西做起来肯定很美味。

我掏出一小把青团，轻轻揉成了一个圆团，然后用大拇指按出一个小凹坑出来，再继续转出一个大凹，尽管我弄得并不精致，根本没有市场上买的好看，不过我也不在意，毕竟是自己吃，不用注意卖相，然后根据小坑的大小放入约半勺的配料，轻轻一拈，再用力去揉。就这样，一个大青团就大功告成了，可我做的青团非彼青团，做得像一张又大又宽，还“漏油”的大麻脸。我又如法炮制，做了五六个。虽然越做越精致，可是仍然改不掉“大麻脸”的“命运”。

一会儿，老师将做好的青团收回，拿去清蒸八分钟，此时，我的心里很忐忑，很不安，怕自己的青团蒸坏了。不过没一会儿，青团那醇香的味道就散发出来了，我这才暗喜。

刚一出炉，我不顾滚烫的温度，品尝了起来。不是粉皮太厚就是馅料太少了没有味道，不过在我眼里，还是万般美味。看着眼前的一个个扁扁的青团，还想着带回家给家人品尝品尝。

青青艾叶绿，年年果冷香，青团虽小，但它是清明节的传统习俗，也是能让我们更了解清明节的重要意义。