泡木耳
早上,妈妈说:“中午,我们就吃凉拌木耳吧。”我举双手赞同。
要吃凉拌木耳,首先得把木耳泡开来。想到这,我们拿出了一些干木耳。
干木耳干巴巴的,表面还有奇怪的纹路,脏兮兮的,样子很丑。它的颜色也不好看,一面是灰色,一面是黑色。用手摸一摸,感觉到它的表面很粗糙,很不舒作 文 吧Www.ZuoWen8.coM服。不过,它们的形状倒是多姿多彩,让人遐想联翩。有的像一条船,有的像一只角,有的像人的耳朵,有的像海底的珊瑚……形状千奇百怪,让人脑洞大开。
我拿来一个透明的玻璃瓶,盛了半瓶水,小心翼翼地把木耳放进去。木耳迫不及待地往水里钻。个别的木耳一下就沉到了瓶底,绝大部分木耳就浮在了水面上。
一段时间里,不断有木耳沉到瓶底。它们在瓶底慢慢地舒展开身体,颜色也好看多了。黑色变得淡一些了,灰色不见了,反倒变成了可爱的淡紫色。经过水的滋润,木耳变得丰满了,好看了。它们像顽皮的娃娃在水中嬉戏,可爱极了。我忍不住摸一摸,感觉嫩嫩的、滑滑的,有些舒服。之前,干木耳看上去很少,现在,水中的木耳感觉好多,都铺满瓶底了,还有些浮在水中。
真没想到,干巴巴的木耳经过浸泡,居然能变得嫩嫩滑滑的,真有趣。
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