我学会了包馄饨
时间:2021-07-17 11:36:08 | 作者:徐江樱
我们一家人都爱吃馄饨,妈妈时不时就会包馄饨。我就想,什么时候我也来包一次馄饨吧,趁放假为爸爸妈妈服务一次。
早上,我看到餐桌上放着馄饨皮和肉馅儿,心想今天就来试一试吧,于是自告奋勇地对妈妈说:“今天包馄饨的任务我包了!”妈妈怀疑地看着我说:“你会吗?不会我来教你。”我满不在乎:“这有什么好教的?看了这么多次,早就看会了!”
说完,我便一边回忆妈妈包馄饨的手法,一边干了起来。我左手拿起一张馄饨皮,右手用勺子舀了一勺肉馅,倒在馄饨皮中央,然后将馄饨皮斜角对折再对折,右手手指沾一点水,在馄饨皮的折角处一抹,再一捏,一个馄饨就包好了。
谁知道,我把第一个“作品”放在桌上,横看竖看都觉得怪怪的——这个馄饨怎么这么胖?
爸爸走了过来,看到我包的馄饨,忍不住哈哈大笑:“你包的馄饨怎么像个胖和尚?”妈妈刚作 文 吧Www.ZuoWen8.coM才一直没说话,在一旁看我表现呢,这时,她语重心长地对我说:“你要虚心,不要逞能,还没学就嚷嚷‘会了’,这样可不好。来,我们一步一步慢慢学。”
妈妈开始示范,我仔细地观察她的手法,一边想为什么我包得这么“胖”。一比较才发现,原来是我放的肉馅儿太多了。
这一次,肉馅儿就少放了一些,然后慢慢地将馄饨皮斜角对折再对折,手指沾一点水,在馄饨皮的折角处一抹,再一捏,又一个馄饨包好了。把它和第一个馄饨放在一起一比,第二个明显好多了。
接下来,我包了一个又一个,渐渐地掌握了要领,越包越好,越包越快。这时,妈妈当然退居二线,看着我表演包馄饨的艺术喽!
中午,我们一家坐在桌前,品尝我包的馄饨。我夹了一个,轻轻地咬上一口,哇,真好吃!这是我吃到的最好吃的馄饨!我得意地看了一下爸爸妈妈,见他们吃得正香,更开心啦!
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