饺子
又是寒冬，街上冷冷清清，我望着窗外，又念起奶奶热腾腾的饺子。
小时，每至寒冬，奶奶便会包饺子给我吃。大清早的，厨房里便传来“啪啪啪啪”剁馅儿的声音，像一串又一串的炮竹接连炸响，给萧瑟的寒冬染上了喜庆的氛围。
至我起床时，那馅儿已经剁好，铺在砧板上，肉红的瘦肉之间裹藏着白花花的肥肉。奶奶正切着马蹄，一刀下去，带着“嚓“的脆响，刀尖上流淌着汁。我最喜欢吃马蹄，喜欢它的鲜甜与多汁以及爽脆的口感。而奶奶做的马蹄饺子，更是我的最爱。
奶奶肉倒进盆里，把马蹄倾在上面，再挤几滴生抽、料酒，再然后用筷子拌开。如果是肉块，尚不太难，但这是黏乎乎的肉泥，就不太容易了。奶奶穿着深黑色棉衣，外面套着围兜，吃力地把筷子往上翻，把肩提起来，手臂跟着往上拉，显出很努力的样子，又把翻上来的肉推到一边，一遍紧接着搅第二遍，第三遍……
馅搅好了，终于可以包饺子了。奶奶从厚厚的一叠饺子皮中拿出一张，放在手心铺平，用筷子从馅里挑出一坨，精准地放在皮的中心，再飞速地用手蘸一点水，在皮的边缘划一道，两边一合，一粘，细心地折上裱花，一个饱满的饺子就包好了。“奶奶作 文 吧Www.ZuoWen8.coM，我也要包一个。”“好好，奶奶给你拿个皮。”我也装模作样的，兀自舀了一块肉馅，再仿奶奶的动作包好——只是馅多了罢，俨然已成了“一个小笼包”。奶奶望着我的成品，忍不住笑，不觉间皱纹在脸上绽成了花。便也顺势接过，放在瓷盘中，又飞快的包了一个。“你看，这不就好了嘛。”我欣喜的接过，在手里玩弄起来。一个个白胖子静静地躺在白瓷盘里，饺子肚胀得鼓鼓的，里面饱含的，是鲜香与慈爱。
次日，一股面食的清香轻轻地拉开了我的眼帘。惺忪中，听到奶奶细碎的脚步声——“起床吃饺子咯！”走到餐桌前，桌上已经赫然摆了一盘饺子。一口下去马蹄的甜汁充盈了整个口腔。我与奶奶分享着最近碰到的好玩事情，有说有笑。一时间，餐桌上弥漫着幸福温馨的气氛。
上学后，我与奶奶分开住。这习惯，也就失掉了。
“砰砰砰”一开门，发现是小区里的熊奶奶，手里拿着一盘饺子还热乎乎冒着气。“这本是给我孙女吃的，但包多了，拿来给你们尝尝。”我说了声谢谢，便欢喜地接过饺子。
在蒸气氛氲中，我仿佛看见一双粗糙苍老的手，一双细嫩幼稚的手，在合力包着饺子。
天下奶奶的爱，怕是一样的吧！
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