年味

时间:2025-03-01 13:47:34 | 作者:用户整理

一元复始,万象更新,是一年的闭幕,也是一年的开始,张灯结彩,锣鼓喧天,春节向我们走来,带着吉祥,踏着如意,带来了无数的美好祝愿,唤起亿万的欢声笑语,年味在祝愿里出现,在欢笑中飘香。

春节的年味是年夜饭,吃得是团圆。

大年三十有各式各样的菜,但最有意义的还是“酥肉黑皮子”与“年年有鱼”。“酥肉黑皮子”是家乡的特色菜,这道菜虽然复杂,但包含着浓浓的乡情。把猪五花肉切成大块,入清水锅中煮至透心捞出来,抹上蜂蜜,放入锅中炸到肉皮呈棕红色皱起捞出,与炸好的酥肉用锅炖煮到入味,有特色的“酥肉黑皮子”便做好了。“年年有鱼”则更加简单,把鱼杀死处理干净后放入锅中炸到金黄,再把各种调好的酱料浇在鱼上,色香味俱全的“年年有鱼”就做好了。等到所有年夜菜全部上桌后,大家欢聚一堂好不快活,旧年所有的担忧和思念都化作了佳肴,融入了欢声笑语当中。无论是山珍海味还是满汉全席,或是粗茶淡饭,这都是炎黄子孙最翘首以盼的盛宴。

春节的年味是撕旧联,贴新联,撕的是“辞旧”,贴的是“迎新”。

用手拉住旧春联的四周,用力一拉,旧春联就撕下了来,然后用特制的浆糊均匀的刷在门框上,把春联附在浆糊上,一按就完成了,“福气降临阖家福,春光辉映满堂春。”这句话多有意义啊!

春节的年味是炮,炮的是平安喜乐。“炮竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。”最早的鞭炮是用来驱赶年兽的,守卫平安。而现在的鞭炮更多的是一种象征作 文 吧Www.ZuoWen8.coM,噼哩啪啦的鞭炮声震天响,驱散了旧年的噩运,新年徐徐展开。在鞭炮声里,有绚烂的烟花下,孩子们追逐嬉戏,大人们谈笑风生,一切都如此美好。

春节的年味,是藏不住的喜悦。

房梁上高挂的腊肉,酒坛中酝酿的美酒,桌上正在发酵的面团,锅里煮的糯米饭,门后竖着的甘蔗,池子里乱跳的活鱼,鸡圈里鸡的鸣叫……

春节的年味,是景。是那树梢新抽的嫩绿翠芽,是墙脚的梅花,“老去又逢新岁月,春来更有花好枝。”春节的景色,在旧处逢新,公园门口高挂的灯笼,小区门口挂起的新年横幅,街上的满街花灯,赶集的人山人海,到处都好像都在说:“过年了!”

春节的年味是包红包,包的是美好祝愿。

“恭喜发财,红包拿来”这句老套却永不过时的问候语,在每年春节,都要被每家每户提上几遍,大红色的纸裹着压岁钱,年三十晚上放在枕头下,寓意驱邪避鬼,祝愿收到红包的孩子们健健康康,等到孩子长大后又发给更小的孩子红包,把祝福一直延续虽变了样貌,变了金额,但情意却永远不变。

“历添新岁月,春满旧山河。”年味是吐着热气的呼吸,是大红的福字,是热气腾腾年夜饭里的一条大鱼,年味是震耳欲聋的礼炮声,是用红纸装的红包,把问候和祝福捎给每一盏不眠的花灯,把温馨和感动送给每一扇敞开的心扉!

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