醋泡鸡蛋观察日记

7月15日 星期六晴

今天我在书上看见一个小实验——鸡蛋遇见了白醋。我觉得很有趣，也想试一试。

我翻箱倒柜找来一个空瓶子、一个鸡蛋和一瓶白醋。我先小心翼翼地把鸡蛋放进了瓶子里，然后倒了大半瓶白醋。咦，这个鸡蛋居然在白醋里一上一下，起伏不定起来，就好像一个喝了酒的醉汉。等鸡蛋稳定下来后，我凑近仔细观察着，发现鸡蛋表面就出现了许多小气泡。难道是这些小气泡让鸡蛋上下漂浮的？

7月16日 星期天晴

今天早上，我一起床就冲到了小桌子旁，看起了最晚在醋里泡了一晚上的鸡蛋。呀，瓶子里居然漂着一些棕色的东西，这些是什么啊？咦，鸡蛋有一些地方颜色变浅了，开始发白了，感觉蛋作 文 吧Www.ZuoWen8.coM白若隐若现地露出来了。

7月17日 星期一晴

今天去看鸡蛋的时候，小泡泡变少了，蛋壳越来越白了，白白的鸡蛋膜大部分露出来了，鸡蛋变得透明起来了，都隐隐约约能看见它的蛋白和蛋黄了。我问老师：“为什么鸡蛋会变得晶莹剔透呢？”老师解释说：“生鸡蛋的外壳中含有碳酸钙，它与白醋里的醋酸发生化学反应会渐渐被醋酸溶解，并产生二氧化碳气体。”原来，那些小气泡就是二氧化碳气体啊！

鸡蛋遇到醋，还真会变形呢！真是太神奇了！