第一次炸薯条
人生中有许多的第一次，有时是突破，有时是失败，有时是……每个人的第一次都充满了不一样的艰辛和努力。在我的印象中，第一次炸薯条最难忘。
那是星期六的中午，姑姑说要给我炸薯条吃，我一听，连忙对姑姑说：“姑姑您先别炸，这次让我来试试呗。”看着我殷切的目光，姑姑只好答应了。
我拿来了三个土豆，先把外皮的黑泥洗掉，接着用削皮刀把土豆的外皮削掉，然后就开始切了。谁知我第一刀还没切下去，不甘束手就擒的土豆就逃到了地上。这小土豆，怎能逃出我的手掌心呢？于是我立刻把它抓了回来，死死地按在案板上作 文 吧Www.ZuoWen8.coM。姑姑连忙说：“慢一点，要注意安全，你的方法不对，应该这样切。”说着姑姑就给我做了个示范。我照着姑姑说的样子切了好久，费了九牛二虎之力才把土豆切好。再一看，哎呀，土豆条形状各异，大大小小、粗粗细细的，别提有多丑了！
准备好食材，就开始了最重要的一个环节—炸薯条。等油一热，我就一股脑地把切好的土豆条倒入锅内。那些土豆条就像游泳健将一样，划出完美的弧线，优美地跳入“水”中，又犹如小鱼一样在“水”中自由自在地游来游去。可是谁也没有想到，油竟然噼里啪啦地跳起舞来，难道它和土豆是好兄弟，好久没见面兴奋过头了？哎呀！一滴油溅了出来，差一点跳到我的脸上，我急忙用筷子翻动着，同时控制着火候，眼睛谨慎的盯着油锅，生怕再溅出一滴油烫到我。过了几分钟，有些土豆条变成了金黄色，我夹出一根吹了吹，等它冷却后尝了尝，脆脆的、甜丝丝的，还真好吃。我用筷子触了触土豆条，它们变的硬邦邦的了。阳光透过窗户照在油锅上，土豆条变得金光闪闪的。哈哈，薯条炸成功了！我立刻把它们盛到盘子里，又拿来了它们的最佳搭档—番茄酱。我也顾不上烫手了，迫不及待地拿起一根薯条，蘸着番茄酱放到嘴里。啧啧啧，味道实在是太好了，酥酥的、酸酸甜甜的，我吧唧着嘴，得意洋洋地对姑姑说：“这口感，绝对不比外面卖的差。”
听完我的介绍，你是不是已经馋得口水直流三千尺了呢？还在等什么呢？来跟着我一起学做炸薯条吧！
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