做青团

清明节是我国最隆重盛大的祭祖节，又称踏青节、三月节等。清明的习俗有：祭祖、吃青团、踏青、插柳等。

清明节这天我们做青团，上午我们一家人一起去田野里摘艾草。来到田野上，金灿灿的油菜花开了，小河的水欢快地向前奔跑着，岸边的桃树上开满了粉红的桃花，树下长着嫩绿的艾叶，不一会儿，我们就采了一大袋艾叶，高高兴兴地回家了。

回到家我和妈妈把摘好的艾叶取出嫩叶茎芽，洗干净交给了爸爸。爸爸用开水烫熟艾叶，用清水漂洗几次把苦味漂走，把沥水后的艾叶放作 文 吧Www.ZuoWen8.coM进搅拌机里搅碎，和糯米粉按3比7的比例混合揉成团，一直揉到面团柔软不沾手。用保鲜膜封起来，捂二十分钟，面团会变得更柔软。

我们准备了红糖和花生末馅，把面团揉成长条切成一块一块的，开始做青团把馅包入一个个面团中。我们包了好几种形状：有圆形、有五角形、还有三角形。…。我最喜欢做的是红糖馅三角形的青团。把做好的青团放入蒸锅里，用大火蒸二十几分钟等青团熟透。

妈妈打开锅盖，一股清香味扑鼻而来，妈妈给我取了一个红糖馅的青团，我轻轻地咬上一口，香甜味沁人心脾，真是太好吃了，我爱这美味的青团！