做可乐鸡翅

今天，我给大家带来一种美食：“可乐鸡翅”。

首先，把鸡翅从冰箱里拿出来解冻。再把鸡翅煮透，然后在鸡翅上切小口。鼓起来的地方要切上竖刀，扁的地方要切上斜刀。再起锅烧油，把冰糖放到锅里熬。“呀！”锅里的冰糖烧糊了，爸爸赶紧把锅拿起来，放到水槽里洗。爸爸说：“只要看到锅里在冒小泡泡的时候，就要赶紧下鸡翅”。我们又重新洗锅烧油，油热后放入冰糖。糖冒泡了，我赶紧把鸡翅下到了锅里。“哎呀！好痛！”一滴油跳到了我的手上，幸好没有起泡。我又在锅里放了一些料酒、姜、香料和盐，然后翻炒一分钟，等鸡翅表面金黄就可以倒入可乐了。可倒可作 文 吧Www.ZuoWen8.coM乐时，我怕油又跳到我身上，所以，我紧张得手一抖，把可乐弄洒了，洒了一地、一桌，还洒到了爸爸妈妈的鞋子上。爸爸先是严厉地批评了我，后来又鼓励我胆子要大一点。我鼓起勇气，按照爸爸说的去做。很快，时间到了，可乐鸡翅做好了，爸爸用锅铲把可乐鸡翅舀到了一个大花碗里。酱黄色的鸡翅，飘着好大一股香气。等我把可乐鸡翅端到桌子上时，大家就像原始人一样抢着吃。我的妹妹居然吃了八个可乐鸡翅，都还想吃，爸爸和妈妈叫她别吃太多，不消化。我亲戚家的小妹妹也吃了六个，我吃了三个……大家都说很好吃。

通过这次做可乐鸡翅，我知道了不能胆小怕事，要勇敢，还知道了所有美好的东西都是通过克服困难得到的。