做可乐鸡翅

在假期中，我总是吃到妈妈做的可乐鸡翅，今天我要亲自下厨。

首先，我把鸡中翅放入一个碗里加水清洗；然后改刀，将洗好的鸡中翅一个一个用刀将两面各划两横；再放入凉作 文 吧Www.ZuoWen8.coM水中烧到水被烧开，除去血沫。在这期间切几片姜，蒜也剥三小瓣备用。水烧开后捞出鸡中翅，用清水洗掉血沫。

可以热锅了。放少许油，再把姜和蒜放入爆香，倒入备好的鸡中翅。我差点被油溅到了！倒入两勺生抽，一小勺鸡精，翻炒几下，现在倒入的是可乐鸡翅的点精之笔——可乐，我只加了半瓶，把鸡翅浸在可乐里，盖上盖子，大概十分钟后收汁，我偷尝了几口汤汁——还不错，可以出锅了。我看着这道我亲手做的菜，恨不得马上把它吃了！可我还是把锅洗干净先。

吃饭了，我刚装好饭就把一个鸡翅抢走了，我吃着鸡翅，想：妈妈做的就是这个味嘛！