我学会了蒸馒头
今天，我学会了蒸馒头。你认为蒸馒头很简单吗？其实并不是着这样的。
首先，买面粉就不是件好干的事儿。妈妈告诉我要买高筋面粉，我高兴地拿着钱去了超市，可却忘了问妈妈什么是高筋面粉。结果，我在超市里转了半天，都没在有找到高筋面粉。我只好拿了一包小麦粉回去交差，回到家，我大吐苦水，结果，妈妈告诉我高筋面粉是品种。幸好，我蒙对了。
其次，和面也不容易。一开始，我拿来一个面盆，倒入面粉、白砂糖、酵母，然后是倒水，我一下子就把水倒进了面盆里。结果，面变得稀稀烂烂。我忙又向面盆里倒了许多面粉。结果，面又变得“又干又硬”。我手忙脚乱，不知怎么办才好。
妈妈妈告诉我，可以边加水边和面，那样的话就可以和出棉絮状的面来。我小心翼翼地加水、和面。没过一会儿，我果然和出了棉絮状的面。
然后是揉面，揉面可不是一件容易的差事。开始我以为，揉面非常容易，随便搓两三下就可以了。然而，我没有揉几下，面作 文 吧Www.ZuoWen8.coM就全粘在案板上。我伸出手，想把面拿起来，可面又粘在了我的手上。妈妈让我撒一些面粉在案板上，我一试，果真不粘了。
可是，我怎么揉，也没法将粗糙的面团，揉成漂亮光滑的面团。妈妈让我像揉衣服一样揉搓面粉团，于是，我一顿揉、搓、捶、打、捏、拍、摔，费尽了九牛二虎之力，累得满头大汗，终于成所功了。
到发酵环节了，我将锅里倒了一半水，由于天气不够热，所以要把水烧至40摄氏度再发酵，我一会跑去看一眼，面团没有变胖。又过了一会，我又去看了一眼，面团还是没有变胖。过了一个半小时好后，我过去一看，不好啦！面团发过头了。我回想了一下，原来是发的时间太长了，面团都快要熟了，所以不用二次揉面、二次发酵，可以直接蒸了，哎，我真真太难了！
我的馒头蒸好了，虽然它并不是我想象中那样又白又胖，像个驼背的小老头儿，但是吃着自己亲手蒸出来的馒头，真是感觉又香又甜。
虽然蒸馒头不容易，但成功后真是荣誉感十足！怎么样，你要不要学起来？
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