今天我掌厨
学校为培养我们的生活能力和家庭责任感，开展暑假居家劳动实践活动“我跟父母学做菜”。以前看见炒菜锅“滋滋”响便不靠近的我也准备大胆尝试一下，今天我掌厨——做爆炒青椒绿豆芽和蛋挞。
第一道是爆炒青椒绿豆芽，毕竟是第一次做这种菜，难免会有点手忙脚乱的，我按照爸爸的指示，先把青椒洗干净，然后细心的切成长短和粗细一样的细丝，同时把锅烧热，先把切好的青椒丝和葱放进锅里，把它们翻炒均匀，爆出香味，然后把清洗好的豆芽一起倒入锅中，撒入适量的盐，继续翻炒，最后装盘就可以了。闻着香喷喷的菜香味，让人垂涎三尺！
第二道菜是各位都熟悉的餐桌配食——蛋挞，它也可以说是甜品。首先，把空气炸锅调到200℃预热5分钟，在这5分钟里，我把准备好的蛋挞皮拿出来，整齐的摆放到桌子上，在一个碗中打一颗鸡蛋，倒入适量的牛奶，根据自己的口作 文 吧Www.ZuoWen8.coM味放入适量的白砂糖，搅拌均匀，再过滤两遍，把它们均匀的倒入蛋挞皮中，这个时候空气炸锅也预热完了，把它们放入炸锅中，180℃做20-25分钟，中间最好拉出来看两次，以防蛋挞上皮变黑。经过耐心等待，成品终于出炉。
两个菜都做好了，放在餐桌上让父母品尝。爸爸说：青椒炒豆芽，色香味俱全，咸甜可口，鲜味适当，可以称得上素菜中的佳品。蛋挞焦黄酥嫩，也是主食中的佳品！
通过这次活动，我深深的体会到了付出后的甜蜜，劳动最光荣的道理。同时也体会到了劳动的艰辛和不易，一股自豪感从我心中升起，我也明白了，在以后的学习过程中，要脚踏实地，一步一个脚印的认真学习。
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