我是小厨神
经常看到爸妈在厨房忙碌的身影,心里非常疼惜,便对他们说:“今天晚上的菜我来做,你们二老就歇歇吧!”爸妈一脸诧异,又相视一笑,异口同声的说:“行啊!”
我高兴的进入厨房忙碌起来,擦擦案板,摆起刀筷等,心想:烧一个家常菜——番茄炒蛋。我从冰箱中拿出一个鸡蛋和两个西红柿,在准备好油、盐、味精和糖,又切了一些细绿的葱丝。
好了,开始敲鸡蛋了。我拿起放在碗边轻轻一敲,鸡蛋就裂开了一条缝,两个拇指轻轻一掰,蛋清和蛋黄就像坐滑梯一般轻快的滑入碗中,然后我加入一些盐和味精,用筷子向一边旋转,将鸡蛋打匀。然后,将番茄洗干净,小心翼翼的切成小块,预备下锅。
一切准备就绪,就要动火了!我倒入平底锅少许油,发现火苗在燃气灶上飞舞,油滋滋滋地锅里蹦跳,好像在共同演绎着优美得舞蹈。等油热到锅中有些白烟时,我一作 文 吧Www.ZuoWen8.coM把倒进去蛋液,锅里又翻腾起来,唱着“刺啦刺啦”的歌,眼见看到蛋液周围卷起来螺纹形状的黄花边,我抓起铲子翻炒,铲出一块块金黄的鸡蛋碎,盛入盘中备用。
继续倒入几滴油,扔进葱丝,再把红艳艳的番茄倒入锅内,不一会番茄汁挤出来,还飘出一些酸甜的味道,我心里知道时机已经成熟,赶紧把鸡蛋碎一并倒入锅里,互相翻炒,然后放入3-5克白糖用提鲜。看着锅里盛开红黄绿交错的花朵,我开心地手舞足蹈。
对了,盐和味精不可少,我捏起一撮,小心地撒在周围,让它们充分融入,大火翻炒一下就装盘出锅了。
爸妈品尝后,对我竖起大拇指,夸我是个小厨神,我开心极了,也迫不及待的品尝起来……
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