我的拿手好戏做美食
十八般武艺，样样精彩。我们每个人都有自己的拿手好戏，而我的拿手好戏就是做美食。我做的饭经常能让大家的口水“飞流直下三千尺”。
一次我的父母外出，只留下我待在家里。快到中午时，我忽然想起了爸爸喜欢吃宫保鸡丁。我灵光一现，心想：“何不做一回呢？”我立刻从沙发上跳起来，奔向厨房。我先焖上饭，然后拿出宫保鸡丁所需的食材。我先准备鸡胸肉，把鸡胸肉切成小块，把它放在盘子里，加入料酒去腥，接着加入淀粉抓匀就大功告成了。然后准备胡萝卜和黄瓜，将它们去皮后切成小块，最后焯水半分钟。
休息一会儿后，我就开始调料汁了——在碗中放入三勺醋、两勺酱油、一勺盐、一勺鸡精、半勺蚝油、一勺淀粉、适量清水搅拌均匀。我将炒锅预热，放入适量的油，等油稍微有些热后，放入已经准备好的鸡胸肉，炒熟后加入黄瓜和胡萝卜作 文 吧Www.ZuoWen8.coM，再炒15秒钟后就可以放入提前调好的料汁，熬制到料汁已经的所剩不多，并且有些黏稠的时候，就可以关火了。一道色香味俱全的宫保鸡丁就完成了，恰巧此时，父母回家了。他们看见我做了菜，心里面很是开心，后来还表扬了我呢！
下午，我闲来无事，又想去做蛋糕了。我从冰箱里拿出了五个看着顶漂亮的鸡蛋，磕开鸡蛋后，将他们的蛋清与蛋黄进行分离。我先把蛋黄打散，在里面加入适量的蛋糕粉与牛奶，然后搅成面糊状。将蛋清用电动打蛋器分三次打发，在每次打发的之间都放入三勺白糖，最后将蛋清与蛋黄混在一起翻拌均匀。然后将电饭煲选择蛋糕键预热两分钟，再加入翻拌均匀的蛋糕糊，最后只需要耐心的等待，直到电饭煲停止加热时，再焖二十分钟，香喷喷的蛋糕就可以出炉了。当蛋糕做好的那一刻，满屋飘香，品尝一口，美味不言而喻。
无论是宫保鸡丁还是蛋糕，看见他们吃的那么香，我的心里就好像有蜜一般的甜。
我的拿手好戏就是做美食，大家来说说，我是不是一位家庭小厨师呢？
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